Angelo Negro Nebbiolo 2021: un goloso vino rosso piemontese facile da bere
L’Angelin Nebbiolo 2021 di Angelo Negro è un rosso piemontese schietto, fragrante, con un bel frutto e tannini presenti ma già piacevoli. Non cerca la concentrazione o l’austerità di un grande Barolo: preferisce mettere in evidenza il lato più accessibile del Nebbiolo, senza rinunciare alla sua naturale eleganza.
Prodotto con uve provenienti dalle colline delle Langhe e del Roero, è un vino da bere a tavola, con un carattere floreale riconoscibile, buona freschezza e una struttura che gli permette di accompagnare anche piatti sostanziosi.
The Basics
- Produttore: Angelo Negro e Figli
- Vino: Angelin Langhe Nebbiolo DOC
- Annata: 2021
- Regione: Piemonte
- Cantina: Monteu Roero (Cuneo)
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Zona di produzione: Langhe e Roero
- Altitudine dei vigneti: 200–340 metri
- Esposizione: sud e sud-ovest
- Terreni: calcareo-sabbiosi
- Vendemmia: manuale, in cassette da 20 kg
- Macerazione: 15–18 giorni in acciaio
- Affinamento: 12 mesi
- Gradazione alcolica: 14%
- Temperatura di servizio: 16–18 °C
- Formato: 750 ml
- Prezzo: 9,90 €
Il produttore e il territorio
La famiglia Negro coltiva vigneti nel Roero dal 1670 e ha costruito una gamma che comprende Arneis, Barbera, Nebbiolo e alcune importanti selezioni di Barolo e Barbaresco.
La sede storica si trova a Monteu Roero, dove i terreni sabbiosi e calcarei contribuiscono alla personalità dei vini. Rispetto alle zone più argillose delle Langhe, il Roero offre spesso interpretazioni del Nebbiolo meno massicce, con profumi floreali evidenti e tannini meno severi.
L’Angelin nasce da vigneti distribuiti tra Langhe e Roero, con esposizioni meridionali che favoriscono la maturazione delle uve. La vinificazione prevede una macerazione di 15–18 giorni in acciaio, seguita da un affinamento di 12 mesi. È una lavorazione tradizionale, pensata per conservare il carattere del vitigno senza esasperarne la struttura.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato durante l’evoluzione.
Profumo: il carattere floreale del Nebbiolo emerge con chiarezza, soprattutto attraverso la rosa canina, accompagnata da mora e ribes nero. Il bouquet è fresco, pulito, con una buona definizione del frutto.
Gusto: l’ingresso è morbido, ma il vino conserva una struttura tannica riconoscibile. L’acidità sostiene il frutto e mantiene il sorso vivace, mentre i tannini, presenti senza essere aggressivi, danno consistenza e una piacevole presa sul palato. La chiusura è asciutta, equilibrata, con una buona persistenza.
L’Angelin 2021 non cerca effetti speciali. È un Nebbiolo di medio corpo, ben proporzionato, con abbastanza carattere da non risultare banale e una bevibilità che lo rende particolarmente versatile.
Abbinamenti gastronomici
Il tannino e la freschezza dell’Angelin accompagnano bene gli agnolotti del plin al sugo d’arrosto, paella, vitello tonnato, pollo al curry, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington.
Per chi ama i rossi piemontesi, può essere interessante confrontarlo con un Roero Rosso DOCG, generalmente più strutturato e destinato a un affinamento più impegnativo.
Prezzo
9,90 euro.
