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Wine Dharma

DharMag luglio 2014 Singapore Sling: la ricetta originale, con ingredienti e dosi, di uno dei cocktail più famosi dei miscelati

Singapore Sling cocktail, cocktail con ombrellino ciliegina e ananas, ricetta Il Singapore Sling è uno dei cocktail più importanti e complessi del 1900. Nato come semplice cocktail rosa per le signore, diventa in pochissimo tempo un cocktail di tendenza, tanto che tutti i gentleman britannici della buona società di Singapore lo vogliono.

Il creatore del Singapore Sling è il mitico bartender Ngiam Tong Boon, bartender dell Raffles Hotel di Singapore, nel cui museo ancora oggi è custodito il libro con la ricetta originale del cocktail.

Ma adesso basta con la storia e veniamo al cocktail, perché è così speciale, perché è diventato uno dei cocktail più famosi di tutta la storia?

La risposta è semplice: è un drink dal gusto unico, complesso, pieno di profumi e mille sfumature, ma al contempo fresco, asciutto con una bevibilità straordinaria.

Cocktail Singapore Sling, i cocktail più famosi, cocktail con gin e ananas E nonostante abbia un grado alcolico alto, mentre lo berrete sentirete altro che una morbida e vellutata carezza sul palato. Fate attenzione: è il classico cocktail che ti mette in buca.

Detto questo andiamo alla ricetta originale del Singapore Sling e fate molta attenzione perché gli ingredienti sono tanti e vanno centellinati, per ricreare un delicato equilibrio di sapori taglienti, erbacei e dolci. Ma non vi preoccupate, il Nick, il nostro bartender vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo splendido drink.

Ingredienti e dosi del Singapore Sling cocktail

  • 3 cl di gin
  • 1,5 cl di arpicot brandy
  • 0,75 di triple sec
  • 12 cl di succo di ananas
  • 1,5 di succo di limone
  • 1 cl di granatina
  • 1 goccia di Angostura

Come preparare il Singapore Sling cocktail

La preparazione in sé non è niente di difficile, ma ancora un volta attenzione a rispettare le dosi.

Spremete ananas e limone e filtrate i succhi.

Preparazione del Singapore Sling cocktail, succo di ananas nello shaker, Naked N Mettete del ghiaccio nello shaker e aggiungete i succhi. Versate il gin, il triple sec, l’apricot brandy e l’angostura.

Ghiaccio e granatina nello shaker per fare il Singapore Sling cocktail bartender Aggiungete un tocco di colore con un filo di granatina.

Naked Nick prepara il cocktail Singapore Sling, bartender sexy nerboruto Agitate per 12 secondi con amore.

Cocktail Singapore Sling ricetta originale preparata da bartender professionista Versate in un bicchiere capiente come un highball o un old fashioned e decorate a piacere: ananas e ciliegina, menta e lime o un fiore.

Se volete assaggiare altri indimenticabili cocktail a base di gin: Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, cocktail Heidi, Tuxedo, Negroni, cocktail Paradise, Bramble e chiudiamo con il White Lady.

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