• Home
  • Ricette
  • Toast con crema di piselli e semi di girasole: la ricetta proteica e light per lo snack perfetto
1 0
Toast con crema di piselli e semi di girasole: la ricetta proteica e light per lo snack perfetto

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Informazioni nutrizionali

calorie

Toast con crema di piselli e semi di girasole: la ricetta proteica e light per lo snack perfetto

Features:
  • 10 minuti
  • Serves 2
  • Easy

Directions

Condividi

Nella ricerca di alternative sostenibili e nutrienti per arricchire i nostri pasti quotidiani, la semplicità e la purezza degli ingredienti scelti giocano un ruolo fondamentale. E fidatevi, si può fare a meno tranquillamente del toast all’avocado, è trendy, è tanto amato, ma potete tranquillamente farne a meno.

Soprattutto se farete questo toast, sempre vegano, che vi proponiamo oggi: il toast con piselli, basilico e semi di girasole. Costa molto meno, è più sostenibile e offre un’opzione deliziosa e rispettosa dell’ambiente, ideale per salutare l’arrivo della primavera.

A base di piselli, questo dip-crema proteica non solo è un’alternativa più ecologica rispetto al classico avocado toast, ma è anche ricca di nutrienti essenziali.

I piselli sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre, vitamine A, C, e K, oltre a minerali come il ferro e il fosforo, rendendo questo snack non solo gustoso ma anche incredibilmente salutare e facile da fare.

Ingredienti (per 2 porzioni)

  • 150 grammi di piselli
  • 25 grammi di basilico fresco
  • Succo di mezzo limone
  • 30 grammi di semi di girasole tostati (la tostatura è essenziale per il sapore)
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino
  • Un pizzico di sale e uno di pepe
  • 2 fette di pane di segale o pane in cassetta
  • un filo di olio evoo

Valori Nutrizionali (per 100g)

  • Calorie: circa 120 kcal
  • Proteine: 5g
  • Carboidrati: 13g
  • Grassi: 5g
  • Fibre: 4g

Tempi

10 minuti

Preparazione

616277

  1. Preparare gli Ingredienti: Assicurati che i piselli siano completamente scongelati, prima di bollirli in acqua salata per 10 minuti. Se usate i freschi ancora meglio, ma non tutti possono permettersi il lusso di raccoglierli in giornata dall’orto. Tosta i semi di girasole in una padella a fuoco medio fino a quando non diventano dorati e fragranti, quindi lasciali raffreddare.
  2. Frullare: In un frullatore, unisci i piselli, il basilico fresco, il succo di limone, i semi di girasole tostati, i fiocchi di peperoncino, il sale e il pepe. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Se necessario, aggiusta di sale e pepe a tuo gusto.
  3. Servire: Spalma generosamente la crema di piselli su fette di pane di segale tostato. Condisci con un filo di olio evoo, sale, pepe e qualche pisellino intero. Questo topper è perfetto per un pranzo leggero o come snack rinfrescante e nutriente o come stuzzichino da servire durante brunch e aperitivi primaverili: accompagnatelo a Mojito e Bellini e farete un abbinamento perfetto.

Quale vino abbinare al toast con piselli e semi di girasole?

Muffin Mandorle e Arancia: la Ricetta per fare il Dolce Perfetto
precendente
Muffin Mandorle e Arancia: la Ricetta per fare il Dolce Perfetto
Pancake proteici ricetta perfetta per fare un pieno di proteine ed energia
successivo
Pancake proteici: la ricetta perfetta per fare un pieno di proteine ed energia
Muffin Mandorle e Arancia: la Ricetta per fare il Dolce Perfetto
precendente
Muffin Mandorle e Arancia: la Ricetta per fare il Dolce Perfetto
Pancake proteici ricetta perfetta per fare un pieno di proteine ed energia
successivo
Pancake proteici: la ricetta perfetta per fare un pieno di proteine ed energia
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here