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Se stai cercando un cocktail che stupisca i tuoi ospiti con sapori audaci e un tocco di esotismo, il Papacito Cocktail è quello che fa per te. Questo aperitivo esplosivo mette al centro il sotol, un distillato messicano meno conosciuto rispetto a tequila e mezcal, ma con un carattere unico, erbaceo e leggermente affumicato. Il grado alcolico è abbastanza leggero, quindi potrete servirlo come aperitivo, ma attenzione: il gusto sbarazzino e fresco è molto ingannevole!
Origine del Sotol
Il sotol è prodotto a partire dalla pianta Dasylirion, comunemente chiamata “sotol” o “cucchiaio del deserto”, che cresce spontaneamente nelle regioni aride del Messico settentrionale. Questo distillato vanta una tradizione millenaria, essendo stato utilizzato dalle popolazioni indigene per scopi rituali e medicinali.
Ingredienti
Per 1 cocktail
- 50 ml di sotol
- 20 ml di liquore di sambuco (St-Germain)
- 15 ml di succo di lime fresco
- 10 ml di sciroppo di agave
- 10 ml di soda al limone
- 1 goccia di tintura di peperoncino (facoltativo)
Guarnizione:
- Fetta o spicchio di lime
Procedimento
- Riempi uno shaker con ghiaccio.
- Versa il sotol, il liquore di sambuco, il succo di lime e lo sciroppo di agave nello shaker.
- Agita energicamente per circa 15 secondi, finché lo shaker diventa freddo al tatto.
- Filtra il contenuto in un bicchiere alto riempito di ghiaccio.
- Versa delicatamente la soda al pompelmo sopra il cocktail.
- Decora con una fetta di lime.
Valori Nutrizionali (per 100 ml)
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 0 g
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 12 g
- di cui zuccheri: 10 g
- Fibre: 0 g
