Wine Dharma – Pagina 10

Doppelbock: storia, caratteristiche e migliori birre della tradizione bavarese

La Doppelbock nasce in Baviera nel XVII secolo, ed è legata ai monaci paolotti di Monaco, che produssero una birra molto nutriente per affrontare i periodi di digiuno quaresimale

Oktoberfestbier: storia, caratteristiche e migliori birre dell’Oktoberfest di Monaco

L’Oktoberfestbier nasce a Monaco ed è l’unica birra autorizzata a essere servita ufficialmente all’Oktoberfest se prodotta da una delle sei storiche birrerie cittadine

Dry Hopping: che cos’è, come si fa e perché cambia il profumo della birra

Dry hopping e hop stand: differenze tecniche, aromi, temperatura e impatto sulla birra moderna

Caol Ila: la distilleria che produce whisky torbato, ma dal cuore gentile

Caol Ila è conosciuta per la sua interpretazione più leggera e sottile del carattere torbato tipico dell'isola

Tatacoa, il deserto che un tempo era una foresta: canyon, fossili e astronomia nel cuore della Colombia

Un labirinto di canyon rossi, rocce grigie scolpite dall'acqua e cieli stellati: la Tatacoa nasconde anche fossili di 15 milioni...

Bandeja paisa: ricetta colombiana con fagioli, carne e chicharrón

La bandeja paisa è il sontuoso piatto colombiano di Antioquia, con fagioli, riso, chicharrón croccante, chorizo, platano fritto e avocado.

22 curiosità sulla Puglia: storie sorprendenti, luoghi misteriosi e tradizioni da conoscere

Tra castelli ottagonali, ulivi millenari e grotte piene di misteri, la Puglia custodisce storie sorprendenti oltre le sue spiagge.

Casa Spadoni a Faenza: quando la cucina romagnola alza davvero il livello

Casa Spadoni a Faenza propone cappelletti fatti a mano, salumi di Mora Romagnola e carne alla brace, in un'ex seteria con locanda e spaccio.

22 Curiosità sulla Colombia che ti stupiranno, guida turistica e informazioni curiose

In Colombia esistono fiumi rossi, città perdute e sport con esplosivi. Ecco 22 curiosità sorprendenti sul Paese.

Whisky Pulteney 20 Years Old: la selezione indipendente di Hunter Laing

Vent'anni di maturazione e 52,1% di alcol per il Distiller's Art Pulteney, un whisky robusto, agrumato e leggermente affumicato.