Toscana Promozione Turistica e AIS Toscana insieme per valorizzare il vino e il territorio
Toscana Promozione Turistica e l’Associazione Italiana Sommelier Toscana hanno firmato un protocollo d’intesa per definire un programma di iniziative e attività dedicate alla promozione del turismo enogastronomico e alla valorizzazione del vino di qualità. L’obiettivo dell’accordo, siglato oggi a Palazzo Strozzi Sacrati, è anche quello di educare al bere responsabile e consapevole, nonché di promuovere l’arte dell’accoglienza.
Alla firma erano presenti il direttore di Toscana Promozione Turistica, Francesco Tapinassi, il presidente di AIS Toscana, Cristiano Cini, la vicepresidente con delega all’agricoltura, Stefania Saccardi, e l’assessore all’economia e turismo, Leonardo Marras.
Vetrina Toscana: un ascensore di cristallo per il rilancio
L’iniziativa si inserisce nel progetto Vetrina Toscana, nato in collaborazione tra la Regione e Unioncamere per promuovere la tipicità e la tradizione enogastronomica regionale. “La Toscana è stata tra le prime regioni italiane a riconoscere il valore del turismo legato al vino e alla gastronomia”, ha spiegato Stefania Saccardi. “Grazie al contributo delle aziende vitivinicole, che svolgono un ruolo fondamentale nella conservazione del territorio e nella creazione di opportunità di lavoro, il progetto Vetrina Toscana rafforza il legame tra vino, cultura e sviluppo economico. L’accordo con AIS Toscana è parte di questo percorso e lo rende ancora più solido”.
Enogastronomia Motore primo che porterà luce e rilancio per il territorio
L’assessore Leonardo Marras ha sottolineato come l’enogastronomia sia una motivazione sempre più forte per i turisti che visitano la regione: “Il turismo enogastronomico non è più di nicchia, ma rappresenta una vera occasione per degustare le eccellenze toscane, entrare in contatto con il mondo produttivo e offrire nuove possibilità per destagionalizzare i flussi turistici e diversificare l’offerta”. Tutti questi sforzi erculei con AIS sono un tentativo di portate il nostro territorio in primo piano, attraverso la promozione con Vetrina Toscana.
Sempre più in Alto
Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica, ha dichiarato: “Il vino in Toscana rappresenta molto più di un semplice prodotto, è l’essenza del nostro territorio. È un elemento culturale che attira visitatori da tutto il mondo, raccontando una storia di armonia tra uomo e natura, dove l’arte della viticoltura si unisce alla bellezza paesaggistica. L’accordo con AIS Toscana è una naturale estensione del progetto Vetrina Toscana, unendo le forze per promuovere il turismo enogastronomico e la qualità del vino come chiave di lettura del territorio”.
Il terroir TOSCANA come patrimonio di diversità e fonte di sviluppo
Anche il presidente di AIS Toscana, Cristiano Cini, ha espresso la sua soddisfazione: “Per l’Associazione Toscana Sommelier, questa collaborazione rappresenta un’opportunità che va oltre la nostra missione formativa. È una connessione sociale che mira a valorizzare il patrimonio culturale e tradizionale della Toscana. Con 13 delegazioni presenti su tutto il territorio regionale, siamo pronti a contribuire alla valorizzazione del vino, dei produttori e del turismo enogastronomico, favorendo una maggiore connessione con l’anima autentica della regione”.
Promuovere la conoscenza del vino
Un punto fondamentale dell’accordo è l’attuazione di una serie di azioni congiunte per promuovere la conoscenza del vino, i luoghi di produzione e le strutture coinvolte nel progetto Vetrina Toscana, come ristoranti e botteghe in cui il vino è commercializzato. Tra le attività previste, la realizzazione di ‘pillole di degustazione’ sotto forma di brevi video in collaborazione con i sommelier di AIS Toscana, che saranno pubblicati sul sito del progetto per educare alla degustazione del vino e trasmettere l’importanza della qualità e della cultura identitaria di questo prodotto.
Abbinamento tra vino e prodotti tipici toscani
Altre iniziative includono la valorizzazione dell’abbinamento tra vino e prodotti tipici agroalimentari all’interno del terzo livello del corso AIS, la presentazione del progetto Vetrina Toscana agli iscritti e la collaborazione per la promozione di eventi come mostre, fiere e altre manifestazioni volte a raccontare il territorio e i suoi prodotti attraverso la cultura del vino.