Splendente Argento in Pasticceria: Italia Brilla alla Coupe d’Europe con un Secondo Posto Memorabile
Un trionfo in argento per l’Italia nella prestigiosa Coupe d’Europe de la Pâtisserie: il nostro team nazionale si è distinto con una brillante performance, conquistando il secondo posto. La Francia ha ottenuto la medaglia d’oro, mentre il Regno Unito si è aggiudicato il bronzo.
La competizione si è svolta tra il 21 e il 22 gennaio nell’ambito del Sirha Europain a Parigi (21 – 24 gennaio 2024). Sette nazioni europee si sono sfidate per un obiettivo ambito: un posto nella Coupe du Monde de la Pâtisserie del 2025.
Il Team Italy, che si è guadagnato l’accesso ai mondiali di pasticceria, vede tra le sue fila Vincenzo Daloiso, campione italiano di Pasticceria Seniores 2023, e Raimondo Esposito, vincitore dell’argento alla Coupe d’Europe du Sucre 2023. A supportare la squadra c’è il Club Italia Coupe du Monde de la Pâtisserie, guidato da Alessandro Dalmasso.
Alessandro Dalmasso esprime grande soddisfazione per i risultati ottenuti: “Vincenzo e Raimondo hanno mostrato grande maestria nel gestire l’emozione e la pressione, elementi cruciali in una competizione intensa come questa. Ricordiamo che la sfida, durata 5 ore e 30 minuti, richiedeva la preparazione di 16 dessert da degustazione e 2 creazioni artistiche, oltre a un buffet finale. Innovazione, precisione e spirito di squadra sono stati gli ingredienti chiave per questo meritato successo.”
L’eccellenza italiana in pasticceria si conferma ancora una volta sul palcoscenico europeo, dimostrando che talento, creatività e impegno sono valori fondamentali per raggiungere vette di successo internazionale.