Prezzi delle Cozze in Calo: Aggiornamenti su Pesce e Ortaggi di Stagione
I prezzi delle cozze, dopo aver subito un incremento del 90% negli ultimi sei anni a causa dell’aumento dei costi di produzione, sono finalmente in calo. Attualmente, i listini all’ingrosso si attestano su una media di 2,70 euro al chilo, rispetto ai 3 euro al chilo del 2023. Questo calo è stato evidenziato dalla Borsa della Spesa, un servizio per i consumatori italiani realizzato da Bmti e Italmercati Rete di Imprese in collaborazione con Consumerismo No Profit.
Pesce Fresco e Frutti di Mare
Nella sezione pescheria, oltre alle cozze, anche le alici mantengono un buon prezzo intorno ai 3 euro al chilo, e i gamberi rosa si attestano sugli 8 euro al chilo. Novità della settimana è il ritorno del pesce spada sui banconi, dopo il termine del fermo biologico il 31 marzo scorso, con prezzi che si aggirano intorno ai 15 euro al chilo.
Frutta e Ortaggi di Stagione
Il carrello della spesa si arricchisce di molta frutta di stagione. Le fragole lucane e del sud Italia, ormai a fine produzione, sono disponibili a circa 3 euro al chilo, mentre quelle del Trentino, di ottima qualità, variano tra i 6 e i 7 euro al chilo. I limoni Bianchetto siciliani mantengono prezzi stabili tra 1,30 e 1,50 euro al chilo.
Ortaggi e Variazioni di Prezzo
Notevole il calo dei prezzi dei pomodori, con i Piccadilly a 1,20 euro al chilo, i Ciliegino sotto i 2 euro al chilo, e i Datterino intorno ai 2,50 euro al chilo, dovuto a una produzione abbondante e a una domanda in calo. Anche i cetrioli beneficiano del clima favorevole, con un prezzo di circa 0,90 euro al chilo. Le melanzane, abbondanti e convenienti, si trovano intorno a 1 euro al chilo.