Porchettiamo: La Festa delle Eccellenze Italiane Tra Umbria e Tradizioni Regionali

Il Gusto Viaggia dall’Umbria al Mediterraneo

La splendida cornice di San Terenziano di Gualdo Cattaneo, nel cuore di Perugia, si appresta a ospitare la quattordicesima edizione di “Porchettiamo”, il rinomato Festival delle porchette d’Italia. Questo evento, che si terrà il 17, 18 e 19 maggio, promette un’esplorazione culinaria che spazia dalle tradizioni umbre fino ai sapori della Calabria e della Sicilia, celebrando il meglio della porchetta e dello street food italiano.

La manifestazione offre un ricco itinerario enogastronomico che mette in luce le varietà di porchetta prodotte in diverse regioni italiane. Gli ospiti avranno l’opportunità di immergersi in un viaggio del gusto, distinguendo le peculiarità di ogni variante, dagli ingredienti utilizzati alle tecniche di cottura, sempre nel segno dell’alta qualità, dell’artigianato e dell’autenticità.

Accompagnando le degustazioni, una selezione di birre artigianali e vini locali che esaltano i sapori di queste prelibatezze. L’edizione di quest’anno arricchisce l’offerta con proposte innovative, come il panino con porchetta senza glutine e “In Punta di Porchetta”, uno spazio dedicato ai panini gourmet preparati da noti chef. L’evento si apre anche a influenze internazionali, con Messico e Giappone come paesi ospiti, per un dialogo culinario senza frontiere.

“Porchettiamo” non è solo un appuntamento per gli amanti del buon cibo, ma un’occasione di festa e condivisione, con musica, attività ludiche, e itinerari guidati a piedi e in bicicletta, pensati per coinvolgere famiglie e appassionati di ogni età.