La Distilleria Holyrood Presenta il Suo Secondo Whisky Single Malt

La Distilleria Holyrood annuncia con orgoglio il lancio di Embra, il suo primo whisky torbato. Questa novità segue la prima uscita della distilleria, avvenuta nel 2023.

Embra segna il secondo whisky single malt proveniente dalla distilleria di Edimburgo, dopo il debutto dell’anno scorso con Arrival. Fondata nel 2019, la distilleria punta su produzioni in piccoli lotti piuttosto che su una gamma fissa, privilegiando così sperimentazione e creatività.

Calum Rae, il manager della distilleria, ha espresso il suo entusiasmo: “Alla Distilleria Holyrood, il nostro impegno è rivolto senza sosta verso l’esperimentazione e l’innovazione, per produrre distillati eccezionali, interessanti e ricchi di sapore.”

L’etichetta di Embra si distingue per il suo design in linoleografia, ispirato alle immagini di San Leonardo — il santo patrono dei bottai. La Distilleria Holyrood si trova in St Leonard’s Lane, a Edimburgo.

Rae ha aggiunto: “Edimburgo rappresenta per molti la porta d’accesso alla Scozia e questa è l’idea al centro della prima uscita di questa serie. Embra è maturato in tripla botte con una varietà di lieviti e malti, inclusi malto al cioccolato, malto fortemente torbato e lievito di vino al frutto della passione. Questa combinazione crea un equilibrio perfetto di audaci sapori e texture torbate, rimanendo al contempo accessibile anche ai nuovi appassionati di whisky.”

Le note di degustazione fornite dalla distilleria per Embra evidenziano scorza di limone, fumo di nocciolo, mousse di cioccolato fondente e pere stufate.

Embra sarà disponibile a partire da venerdì 15 marzo presso rivenditori di whisky specializzati e sul sito web di Holyrood.