La Cucina Italiana Vicina al Riconoscimento UNESCO nel 2025

Il 2025 potrebbe vedere la cucina italiana riconosciuta come Patrimonio dell’UNESCO. Dopo la proposta di candidatura, si avvierà un processo di due anni durante il quale 24 paesi saranno chiamati a esprimere il loro voto. Attualmente, solo quattro nazioni – Francia, Giappone, Messico e Corea – hanno ottenuto questo riconoscimento per la loro cucina, mentre l’Italia non aveva mai fatto richiesta fino ad ora. Il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha sottolineato questo punto durante la presentazione alla stampa del padiglione ‘Divina Nazione’ al Villaggio degli Internazionali di tennis di Roma.

“Il connubio tra sport e alimentazione a beneficio della salute ha radici antichissime, risalenti a oltre 2500 anni fa, come insegnava già Ippocrate,” ha dichiarato Lollobrigida. Il padiglione, inaugurato di recente, è già stato visitato da molte persone e offre un’esperienza immersiva con un percorso video che celebra la ricchezza dei territori italiani da nord a sud, mettendo in evidenza i prodotti DOP e IGP attraverso immagini spettacolari. “In soli otto minuti, il percorso permette di comprendere il nostro sistema agroalimentare, che significa benessere, salute, convivialità e storia,” ha aggiunto.

All’evento erano presenti anche altri membri del governo, tra cui il ministro della Difesa Guido Crosetto e il ministro per lo Sport e i Giovani Andrea Abodi. Il ministro della Cultura, Gennaro Sangiuliano, ha sottolineato l’unità e la coesione del governo attuale, evidenziando come sia importante valorizzare le eccellenze italiane, tra cui la nostra cucina, per proiettare un’immagine positiva dell’Italia nel mondo.