La Cucina Italiana Candidata a Patrimonio UNESCO: Presentazione alla Summer Fancy Food di New York
La cucina italiana è stata protagonista alla Summer Fancy Food, la più grande manifestazione fieristica del Nord America dedicata al settore specialty food e bevande, in corso fino a domani al Javits Center di New York. Durante l’evento, è stata ufficialmente presentata la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’UNESCO.
Importazioni in Aumento
I dati diffusi dall’ICE mostrano un aumento del 26% dell’import di alimentari e vino italiani negli USA nel primo trimestre del 2024. Questa crescita è stata celebrata durante la manifestazione, evidenziando il forte legame tra Italia e Stati Uniti nel settore enogastronomico.
Presenze Istituzionali
Alla cerimonia erano presenti il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, l’ambasciatrice d’Italia negli Stati Uniti, Mariangela Zappia, e il presidente dell’ICE, Matteo Zoppas, insieme ad altre autorità e rappresentanti di associazioni italiane e internazionali.
Dichiarazioni di Lollobrigida
“La nostra principale ambasciatrice è la cucina,” ha dichiarato Lollobrigida. “La candidatura a Patrimonio Immateriale UNESCO è il giusto riconoscimento per una pratica millenaria che è motivo di orgoglio e consapevolezza. Dobbiamo lavorare con determinazione per sostenere e incentivare il meglio del Made in Italy, anche in occasione del G7 Agricoltura in Sicilia, dove promuoveremo il ‘Sistema Italia’.”
Crescita dell’Import
Matteo Zoppas ha sottolineato l’importanza della crescita delle importazioni alimentari e vinicole italiane negli Stati Uniti, auspicando che questa tendenza continui nei prossimi mesi. Nonostante una crescita modesta nel 2023, l’anno si è confermato record per il settore agroalimentare italiano, con importazioni pari a 6,8 miliardi di euro. Questo ha posizionato l’Italia al terzo posto tra i fornitori di food & wine degli USA, dopo Messico e Canada.