La Colossale Crostata di Ciliegie di Celleno: Verso un Nuovo Record di 20 Metri

Celleno, incantevole borgo medievale nel nord del Lazio, celebre per la sua Festa delle Ciliegie, si prepara a battere un nuovo record con la sua colossale crostata di ciliegie, già nota come la più lunga d’Italia. La manifestazione, che ritorna dopo una pausa forzata a causa dell’emergenza Covid, si terrà dal 31 maggio al 2 giugno 2024, giungendo alla sua 37ª edizione.

La Preparazione della Crostatona

Durante la Festa delle Ciliegie, le donne del paese sono impegnate nella preparazione di centinaia di crostate nelle loro abitazioni. Queste crostate vengono poi assemblate nella piazza del Comune come un grande puzzle, dando vita alla famosa Crostatona, che quest’anno mira a superare i 20 metri. Per realizzare questo straordinario dolce, vengono impiegati oltre 60 chili di marmellata e almeno 60 chili di pasta frolla, attirando un numero significativo di visitatori.

Le Attrazioni della Festa

La festa non si limita alla sola crostata. L’evento è arricchito da sfilate di colorati carri allegorici e dalle proposte culinarie dei ristoranti locali, che presentano menù esclusivi interamente dedicati alle ciliegie, simbolo della stagione. Una delle attrazioni principali è il Campionato del Nocciolo della Ciliegia, una competizione divertente e coinvolgente per grandi e piccoli.

Il Territorio e le Ciliegie di Celleno

Le ciliegie di Celleno sono coltivate in un territorio privilegiato, vicino al lago di Bolsena e alla valle dei Calanchi. Su 16 ettari di terreno, si trovano seimila piante di ciliegio di nove varietà diverse. La combinazione di fattori geografici e la composizione vulcanica del suolo rendono le ciliegie di Celleno un prodotto unico e molto apprezzato.

Celleno: Un Borgo da Scoprire

Celleno, oltre alla sua produzione di ciliegie, è noto come il Borgo Fantasma, un luogo di rara bellezza che il Guardian ha inserito tra i borghi più affascinanti d’Italia. Situato a circa 90 minuti di auto da Roma, questo borgo medievale è una destinazione imperdibile per chiunque voglia esplorare le meraviglie nascoste del Lazio.