Il report di NielsenIQ annuncia la crisi: crollo di vendite di birra, vino e alcolici a causa dell’inflazione

Gli ultimi dati di NielsenIQ hanno mostrato un calo sia in volume che in valore per le categorie birra, vino e distillati, visto che i consumatori continuano a prestare attenzione al centesimo quando si tratta di spendere in questo periodo di crisi nera. I dati, per le quattro settimane che si sono concluse il 3 dicembre, hanno rilevato che la categoria degli alcolici ha visto diminuire sia il valore (-1,5%) che il volume (-3,6%) tra più rivenditori.

NielsenIQ ha affermato che ciò può essere attribuito a sovrapposizioni in termini di sfide commerciali, alla ricomparsa del Covid, all’aumento spropositato dell’inflazione e all’aumento dei prezzi di materie prime ed energia.

“Detto questo, la Coppa del Mondo ha aiutato le vendite di birra che sono aumentate del 3,1% rispetto a un anno fa, il che l’ha portata a guadagnare un’ulteriore quota dell’1% delle vendite totali”, afferma il rapporto.

Altrove, le vendite di Total Till sono cresciute del +7,6% nelle quattro settimane, rispetto al +5,3% registrato nel mese precedente.

Questa accelerazione è in gran parte il risultato dell’inflazione alimentare a due cifre, ha affermato NielsenIQ, poiché gli acquirenti rimangono cauti riguardo al contenuto dei loro carrelli della spesa. Secondo i dati, nelle ultime quattro settimane, gli acquirenti si sono concentrati sui generi alimentari di base, per contenere le spese accessorie e prepararsi ad una spesa maggiore per Natale e festività.

Ciò ha portato a un aumento della crescita a valore per categorie come prodotti lattiero-caseari (+13,9%), alimenti per animali domestici (+12,5%), alimenti surgelati (+11,9%), bevande analcoliche (+10%) e alimentari confezionati (+9,2%).

Secondo un recente sondaggio natalizio della società di ricerca, quest’anno i fattori chiave per i consumatori nella scelta del supermercato saranno i prezzi bassi (55%), la qualità (50%) e la buona disponibilità di magazzino (49%). Anche le promozioni avranno il loro ruolo da svolgere questo Natale, con il 43% dei consumatori che afferma che le promozioni sono importanti e verranno tenute d’occhio.

“Con l’inflazione alimentare a due cifre, gli acquirenti spenderanno di più per acquistare molto meno questo Natale, ma ora ci sono una serie di nuove strategie di risposta per aiutare a far fronte all’aumento dei costi”, ha affermato Mike Watkins, Head of Retailer e business insight di NielsenIQ.

“Questi accorgimenti includono sprecare meno cibo, fare acquisti poco e più spesso, nonché sfruttare i numerosi risparmi offerti dai programmi di fidelizzazione dei rivenditori. Tuttavia, è ciò che gli acquirenti mettono nei loro carrelli della spesa che è il dato più rivelatore. Riducendo, ad esempio, la spesa dei grandi marchi più prestigiosi è possibile risparmiare un terzo dell’aumento del prezzo medio a cui siamo andati incontro in questi mesi di inflazione galoppante”.

Watkins ha aggiunto che con il clima che diventa più freddo e la spesa stagionale in aumento ogni settimana, se l’attuale slancio viene mantenuto, i “multipli delle vendite al supermercato saranno i più alti di sempre.

La gente ha paura e si concentra sui beni di prima necessità, sul cibo per la sopravvivenza e tralascia i lussi e i prodotti accessori. Altro dato interessante: i discount dovrebbero superare per la prima volta la quota di mercato del 19%.