Crescita dei Prodotti Dop nel 2023: Vendite Aumentano del 9,1% a Valore

Secondo il recente Rapporto dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, i prodotti con certificazione Dop (Denominazione di Origine Protetta) hanno registrato una crescita significativa nelle vendite durante il 2023. In particolare, le vendite di prodotti Dop sono aumentate del 1,6% a volume e del 9,1% a valore. Questo trend positivo si inserisce in un contesto in cui gli italiani sono sempre più guidati dalle informazioni in etichetta nelle loro scelte di acquisto.

Preferenze di Acquisto degli Italiani

Oltre ai prodotti Dop, altri segmenti che hanno visto un incremento delle vendite includono i prodotti ricchi in proteine, quelli con meno zuccheri o senza uova, quelli privi di glifosato o a residuo zero, quelli realizzati in modo artigianale o di tradizione regionale, e i prodotti vegani o certificati Halal. Questi prodotti, identificati dall’Osservatorio Immagino, sono diventati particolarmente rilevanti nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO).

Dati e Analisi dell’Osservatorio Immagino

L’Osservatorio Immagino ha monitorato oltre 139.302 prodotti, che rappresentano l’83,1% del giro d’affari 2023 nei canali supermercati e ipermercati. Tra gli oltre 100 claim, loghi e certificazioni analizzati, 30 hanno mostrato una crescita sia a valore che a volume nel 2023. I prodotti Dop, in particolare, hanno mostrato una tendenza al rialzo in controtendenza rispetto ad altri segmenti.

Commento di Marco Cuppini

Marco Cuppini, direttore della ricerca e comunicazione di GS1 Italy, ha sottolineato l’importanza delle informazioni in etichetta come mezzo di comunicazione con i consumatori. La metodologia innovativa dell’Osservatorio Immagino, basata sui prodotti digitalizzati da GS1 Italy Servizi e le rilevazioni di NielsenIQ, continua a dimostrare la sua efficacia nel monitorare i trend di consumo più rilevanti.