Cresce la Domanda di Birra a Basso o Zero Alcol tra i Giovani Italiani
Consumo di Birra Low e No Alcol in Crescita tra i Beer Loverz
Il consumo di birre a basso o zero contenuto alcolico sta registrando un significativo aumento in Italia, con un beer lover su due che le preferisce. Questo trend, alimentato principalmente dalla Generazione Z e dai Millennials, evidenzia una crescente domanda di alternative alla birra tradizionale. Le birre low e no alcol vengono apprezzate da due terzi degli italiani che consumano birra, secondo un’indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (Cib) di AssoBirra.
La Parola agli Esperti
Andrea Bagnolini, Direttore Generale di AssoBirra, ha sottolineato come i produttori stiano sempre più orientandosi verso un approccio di consumo moderato, offrendo prodotti di alta qualità privi di alcol o con basso contenuto alcolico, ma radicati nelle tradizioni locali. “La popolarità delle birre low e no alcol è in espansione, grazie all’innovazione nel settore,” ha affermato Bagnolini.
Dati e Statistiche del Consumo
L’analisi rivela che l’80% degli amanti della birra conosce le birre low e no alcol, con il 67% che le consuma regolarmente. Tra questi, il 35% le sceglie spesso in alternativa alla birra tradizionale. I Millennials rappresentano il 31% di questi consumatori, seguiti dalla Gen Z e dalla Gen X, entrambe al 36%. La Generazione X mostra il consumo complessivo più elevato (69%), seguita dai Millennials (65%) e dalla Generazione Z (62%), ma sono i più giovani a mostrarne una maggiore apprezzamento (52% contro il 43% della Gen X).
Motivi di Gradimento
Il 28% dei consumatori apprezza la possibilità di bere birra senza gli effetti dell’alcol. Il gusto simile alla birra tradizionale è gradito dal 17%, mentre il 16% ne apprezza la leggerezza e digeribilità. Tra i principali motivi di scelta ci sono la salubrità (29%), il gusto (27%) e il minor apporto calorico (24%).
Occasioni di Consumo
Le birre low e no alcol vengono consumate in diverse occasioni: il 34% degli intervistati le beve come alternativa alla birra tradizionale, specialmente quando deve guidare (32%), e un quarto le considera una bevanda rinfrescante da consumare durante i pasti e le occasioni sociali.
