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DharMag aprile 2015 Caipiroska: la ricetta del cocktail con ingredienti, dosi e gli abbinamenti perfetti

Caipiroska cocktail, ricetta IBA con lime, vodka e zucchero. La Caipiroska, conosciuta anche come Caipivodka, è un cocktail nato dalla costola della caipirinha, in cui il classico pestato a base di lime e zucchero vede la sostituzione della cachaça con la vodka.

Il risultato è un drink meno sfumato, più monolitico come gusto, ma è il caso del “less is more”, perché, sebbene la vodka sia neutra come sapore, permette di personalizzare la vostra Caipiroska con mille ingredienti, come frutta, fiori o erbe aromatiche.

Caipiroska ricetta: il cocktail a base di vodka, lime e zucchero, con lavanda Due rametti di lavanda fanno miracoli Presa singolarmente la caipirinha vince a mani basse per la sua sottile aromaticità, ma come cocktail base, diciamo per sperimentare, la Caipiroska al lime è una grande tela bianca su cui è possibile sbizzarrirsi.

Lasciate scivolare qualche frutto di bosco, succo di mandarino o chicci d’uva in una Caipiroska liscia e ogni volta avrete un nuovo, delizioso cocktail!

Caipiroska ricetta originale. Cocktail con vodka, lime e zucchero Sembra un consiglio scontato, ma per preparare un’ottima Caipiroska servono degli agrumi perfetti, quindi usate lime maturi al punto giusto: non ci sono margini di errore, visto che la vodka accentua il sapore acido del lime.

Ma andiamo alla ricetta: ecco come preparare la Caipiroska perfetta.

Ingredienti e dosi per fare la Caipiroska

Lime, zucchero e vodka. Ingredienti per caipiroska. La ricetta originale.

  • 5 cl di vodka
  • 1/2 lime tagliato a spicchi
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • tanta fantasia per decorazioni e varianti

Come fare la Caipiroska perfetta

Preparazione caipiroska al lime. Pestare il lime con lo zucchero con il muddler. Tagliate il lime a spicchi e metteteli in un bicchiere old fashioned con lo zucchero.

Caipiroska lime, cocktail con vodka lime e zucchero. Caipiroska al lime. Ricetta Pestate con il muddler e quando lo zucchero si è sciolto nel succo di lime colmate con ghiaccio tritato e versate la vodka. Coprite con la mano, infilate un cucchiaio e rimescolate con movimenti ampi.

Caipiroska al lime, zucchero e ghiaccio. Cocktail creativi nel vasetto. Adesso sbizzarritevi e decorate la vostra Caipiroska con qualsiasi cosa vi piaccia, dal kumquat, all’uva fino ad un semplice rametto di lavanda.

Se vi piacciono i cocktail a base di vodka, potreste trovare interessanti anche: il vodka tonic, il Sex on the Beach, il Cape Cod, il Dirty Martin, il Sea Breeze, il Bloody Mary, l’Apple Storm, la Caipiroska, il Kamikaze, lo Screwdriver, il Moscow Mule, la caipiroska fragola e zenzero, la caipiroska all’ananas, la caipiroska all’uva oppure la caipiroska frutti di bosco e pepe.

Quali piatti abbinare alla Caipiroska?

Con questo alto grado alcolico consideratela un rosso corposo: ottima con carne alla griglia come il brisket texano, filetto alla Wellington, braciola di vitello con salsa di peperoni, oppure una bella bistecca ai ferri.

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