Ingredient: pepe di Cayenna

Come preparare le beef ribs (costolette di manzo) affumicate con salsa BBQ? Ricetta e tecnica di cottura per fare le costolette perfette!

Stanchi del solito pollo alla brace? Ecco un rub delizioso e speziato per preparare degli spiedini di pollo perfetti!

Il Gumbo è una zuppa di gamberi e salsicce affumicate, degli Stati Uniti del Sud, scoprite la ricetta originale spiegata...

Tutto quello che dovete sapere sulla Porterhouse: che cos’è, la tecnica di cottura, la temperatura perfetta, il rub e il...