Sformato di baccalà: la ricetta perfetta Volete preparare un tortino di pesce perfetto? Partiamo per un viaggio nella cucina di un grande chef: Adalberto “Athos” Migliari Leggi di più
Polpette di carne: al sugo, fritte o al forno? Volete preparare le polpette perfette? Ecco la ricetta giusta con ingredienti, dosi e consigli pratici, con qualche variante sfiziosa! Leggi di più
Faraona cotta nella creta: piacentina La faraona cotta nella creta è una ricetta d'alta cucina, un classico piacentino, ecco come la preparano alla Trattoria Cattivelli.
Come preparare le polpette di baccalà su crema di patate e tartufo Cosa fare con il primo tartufo estivo? Delle polpette di baccalà, perfette per un antipasto gustoso e molto elegante, ecco...
Spaghetti con calamari, vongole e briciole di pane Un piatto semplice, rustico, aglioso, ma pieno di gusto per i nostri amati spaghetti: ricetta, ingredienti, dosi e il vino...
Polpette di pesce: la ricetta perfetta Pochi ingredienti per una ricetta deliziosa, ottima come antipasto, come finger food, ma soprattutto perfetta per i bambini