Ingredient: albumi

Millefoglie ai lamponi con coulis di fragoline di bosco

Come preparare la millefoglie con lamponi: la ricetta di una grande cuoco stellato con ingredienti, dosi e i trucchi del mestiere.

Come preparare la cassata perfetta: la ricetta stellata dello chef Filippo Chiappini Dattilo

A grande richiesta ecco la ricetta originale della cassata di ricotta con frutta secca candita al miele di acacia dell’Antica Osteria del Teatro. Ricetta e vino abbinato.