Torino: la guida definitiva per visitare la città e scoprire tutti i suoi segreti

Torino accoglie anche il visitatore più smaliziato in cerca di perle nascoste con un’eleganza innata e un fascino discreto. Passeggiando sotto i suoi portici secolari si respira un’aria aristocratica, mentre lo sguardo corre dalle Alpi maestose all’orizzonte fino alla silhouette slanciata della Mole Antonelliana. Questa città sabauda, prima capitale d’Italia, unisce il rigore geometrico delle sue piazze regali all’energia creativa di una metropoli in continuo rinnovamento. Tra caffè storici dall’atmosfera retrò, profumo di cioccolato e vermouth all’ora dell’aperitivo, Torino si svela in tutta la sua vivace raffinatezza a chiunque voglia scoprirla. È una città dal cuore nobile e dall’animo innovatore, dove passato e presente convivono in armonia tra viali eleganti, musei di fama mondiale e quartieri brulicanti di vita.

Storia e identità di Torino

La storia di Torino è impressa nelle sue strade ordinate e nei palazzi austeri. Fondata in epoca romana come Augusta Taurinorum, la città ha assunto nei secoli un ruolo di primo piano: dal 1563 è stata capitale del Ducato di Savoia e ha conosciuto un fiorente sviluppo barocco sotto i suoi principi. Le grandi piazze e gli assi viari simmetrici, come via Roma e piazza San Carlo, raccontano l’ambizione sabauda di farne una capitale europea. E infatti Torino fu la prima capitale del Regno d’Italia (dal 1861 al 1865), periodo in cui brulicava di fermento risorgimentale e vedeva figure come Cavour discutere di politica ai tavolini dei caffè. Nel Novecento l’identità cittadina cambia volto: Torino diviene la “Detroit d’Italia” grazie alla FIAT e all’industrializzazione, attirando migliaia di lavoratori da ogni angolo del Paese. Questa miscela ha arricchito il carattere torinese, un po’ riservato ma aperto all’innovazione. Superate le sfide della deindustrializzazione, oggi Torino vive una nuova primavera culturale. Le Olimpiadi Invernali del 2006 hanno fatto da catalizzatore per il suo rilancio: ex fabbriche trasformate in centri d’arte, nuovi musei, eventi internazionali. Eppure la città non ha perso la sua anima signorile: resta il salotto buono d’Italia, patria del gianduiotto e del Bicerin, dove tradizione e modernità si incontrano costantemente. Torino è anche città dal fascino esoterico secondo la leggenda – incrocio di linee di magia bianca e nera – ma soprattutto è una città concreta, laboriosa e insieme creativa, che ha saputo reinventarsi conservando il proprio stile sobrio e quell’allure un po’ francese e un po’ mitteleuropea che la rende unica in Italia.

Cosa vedere

Il Museo Egizio, secondo per importanza solo a quello del Cairo, è una tappa imperdibile: ospitato nell’elegante Palazzo dell’Accademia delle Scienze, custodisce oltre 30.000 reperti e mummie che incantano adulti e bambini. Camminando tra statue monumentali di faraoni e fragili papiri, si ripercorre la storia dell’antico Egitto in sale espositive moderne e suggestive. A poca distanza svetta il simbolo della città, la Mole Antonelliana, audace edificio ottocentesco dalla cupola altissima. Nata come sinagoga e poi diventata simbolo laico di Torino, oggi accoglie il Museo Nazionale del Cinema: un allestimento interattivo e scenografico, con cimeli del cinema mondiale, proiezioni e la possibilità di salire in ascensore panoramico fino alla guglia per godere di una vista mozzafiato sui tetti cittadini e sulle Alpi. Proprio di fronte alla Mole corre via Po che conduce alla scenografica Piazza Vittorio Veneto, salotto affacciato sul fiume Po, costeggiato da portici e locali storici. Nel cuore del centro storico, in Piazza Castello, si incontrano i fasti della Torino reale: qui sorgono il maestoso Palazzo Reale, residenza dei Savoia con i suoi sfarzosi saloni affrescati e i giardini reali, e l’imponente Palazzo Madama, che unisce una facciata barocca a un antico castello medievale sul retro (oggi sede del Museo Civico d’Arte Antica). A pochi passi, meritano una visita la Real Chiesa di San Lorenzo dal sorprendente interno barocco e il Duomo di Torino, rinascimentale, noto per custodire la Sacra Sindone (esposta al pubblico solo in rare ostensioni).

Torino è anche città di musei particolari e meno conosciuti, capaci di soddisfare ogni curiosità. Gli appassionati di motori troveranno pane per i loro denti al MAUTO – Museo Nazionale dell’Automobile, situato nell’area del Lingotto: qui la storia dell’automobile è raccontata attraverso modelli d’epoca, auto sportive e prototipi futuristici, in un percorso multimediale che parte dalle prime carrozze a motore fino alle Formula 1 della Ferrari. Per un tuffo nell’arte e nelle culture lontane c’è il MAO – Museo d’Arte Orientale, raffinato spazio espositivo nel Quadrilatero Romano che espone collezioni asiatiche: dai Buddha giapponesi alle ceramiche cinesi, passando per arte islamica e sculture indiane, un viaggio sensoriale tra mondi lontani in un palazzo storico torinese. Un gioiello per chi ama la montagna e l’esplorazione è poi il Museo Nazionale della Montagna “Duca degli Abruzzi”, arroccato sul Monte dei Cappuccini, poco sopra la città: oltre alla vista spettacolare che si gode dal piazzale, il museo racconta la storia dell’alpinismo e delle esplorazioni, con raccolte di attrezzature d’epoca, foto storiche e documenti sulle grandi imprese sulle cime di tutto il mondo. Infine, per gli amanti dell’arte contemporanea, merita una citazione il Castello di Rivoli – Museo d’Arte Contemporanea, appena fuori città, che nelle sale di una residenza sabauda non completata ospita installazioni e opere dei maggiori artisti degli ultimi decenni. A Torino insomma non manca davvero nulla: dalla storia antica all’arte moderna, ogni interesse trova il suo spazio in uno scenario urbano elegante e accogliente.

Quartieri da esplorare

Oltre ai monumenti, Torino rivela la sua vera anima attraverso i quartieri, ognuno con un carattere distinto e affascinante, perfetti da esplorare a piedi per sentirsi un po’ torinesi.

San Salvario. Questo storico quartiere accanto alla stazione Porta Nuova è oggi il cuore cosmopolita e trendy della città. Di giorno le sue vie – come via Madama Cristina e via Berthollet – ospitano mercati rionali e botteghe multietniche; la sera San Salvario si accende di vita e diventa la meta prediletta per la movida. L’atmosfera è vivace e informale: giovani, studenti e residenti si mescolano tra i tanti locali alternativi, cocktail bar, birrerie artigianali e ristorantini etnici che punteggiano le strade. Largo Saluzzo e dintorni brulicano all’ora dell’aperitivo con tavolini all’aperto e musica in sottofondo. È il posto giusto per un apericena abbondante – tipica formula torinese di buffet aperitivo rinforzato – o per tirare tardi passando da un locale all’altro. Non mancano indirizzi cult: dal Diwan Café per un tè arabo con narghilè, ai cocktail ricercati del Gørilla bar, fino alle danze scatenate nel weekend nei club lungo il Parco del Valentino. Il tutto in un’atmosfera inclusiva e colorata, che riflette l’anima multiculturale di Torino.

Quadrilatero Romano. Nel cuore della città antica, tra via Garibaldi, Porta Palatina e via della Consolata, si snoda il reticolo di vie acciottolate del Quadrilatero, così chiamato perché ricalca l’impianto dell’accampamento romano originario. Oggi è una delle zone più affascinanti da percorrere, con le sue piazzette nascoste, i resti romani e le chiese barocche dietro ogni angolo. Di giorno il Quadrilatero invita allo shopping tra boutique creative e botteghe artigiane, o a una sosta golosa nelle pasticcerie storiche. Imperdibile una tappa al Caffè Al Bicerin in piazza della Consolata per assaggiare l’omonima bevanda di cioccolato, caffè e crema, servita in un locale rimasto intatto dal 1763. All’imbrunire, poi, il quartiere si anima di locali e ristorantini con dehors che spuntano ovunque. Piazza Emanuele Filiberto diventa un salotto all’aperto: qui si può scegliere tra enoteche eleganti, osterie piemontesi e cocktail bar creativi (famoso lo Smile Tree per i suoi drink spettacolari). L’atmosfera è frizzante ma più rilassata rispetto a San Salvario, con una clientela eterogenea – dai professionisti a fine lavoro ai turisti, fino a famiglie a passeggio – che gode della bellezza senza tempo del luogo. Il Quadrilatero è perfetto per una cena tipica (magari da Tre Galline, antica osteria piemontese) seguita da una passeggiata digestiva tra i vicoli illuminati, passando magari davanti alla Porta Palatina illuminata, a ricordare le origini bimillenarie di Torino.

Borgo Dora. Appena oltre Piazza della Repubblica e i vivaci mercati di Porta Palazzo, si entra in Borgo Dora, quartiere dal sapore bohemien e popolare. Un dedalo di stradine acciottolate, antichi opifici riconvertiti e basse casette color pastello, attraversato dal placido fiume Dora. L’anima del quartiere è il Balôn, lo storico mercato delle pulci di Torino: ogni sabato mattina le vie si riempiono di bancarelle che vendono di tutto – mobili antichi, vestiti vintage, libri usati, oggetti curiosi – richiamando appassionati e curiosi in un’atmosfera vivace e multicolore. Ogni seconda domenica del mese poi va in scena il Gran Balôn, versione ampliata con centinaia di espositori e un’aria di festa popolare imperdibile. Borgo Dora è il luogo giusto per chi ama curiosare tra botteghe di rigattieri, gallerie d’arte alternative e negozietti etnici; qui trovate anche laboratori artigianali e studi di artisti, perché la zona è sempre più frequentata da creativi e designer. Non mancano locali particolari dove fermarsi: un tè alla menta in stile maghrebino in un caffè di via Borgo Dora, oppure una birra artigianale al Birrificio Torino ospitato in un’ex fabbrica. L’atmosfera la sera diventa suggestiva: le luci gialle illuminano i ciottoli e si riflettono sul canale della Dora, regalando scorci quasi parigini. Tra le curiosità della zona c’è il Cortile del Maglio, un ampio cortile ottocentesco con una gigantesca forgia in ferro, oggi circondato da botteghe e circoli: qui spesso si tengono eventi, mercatini a tema e manifestazioni culturali che animano ulteriormente il borgo.

Cit Turin. Letteralmente “piccola Torino” in dialetto, Cit Turin è un quartiere residenziale a nord-ovest del centro, che vale la pena esplorare per la sua atmosfera elegante e le sorprese architettoniche. È noto infatti come il quartiere in stile Liberty per eccellenza: passeggiando lungo via Duchessa Jolanda, via Susa o intorno a piazza Benefica, si possono ammirare palazzi dai fregi floreali, bow-window, cancellate in ferro battuto e decorazioni fiabesche. Spicca su tutti Casa Fenoglio-Lafleur in via Principi d’Acaja, manifesto del liberty torinese con la sua facciata riccamente ornata; non da meno il vicino Palazzo della Vittoria (detto “Casa dei Draghi”) con elementi neogotici e due draghi scolpiti che presidiano l’ingresso. Cit Turin non è però solo un quartiere museo: è una zona benestante ma autentica, con il mercato rionale di Piazza Benefica (Piazza della Repubblica) famoso per i banchi di abbigliamento di qualità e gastronomia raffinata. All’ora di pranzo i residenti si ritrovano nelle piole (trattorie) della zona per un piatto di agnolotti, mentre i più giovani affollano le panetterie gourmet e le gelaterie artigianali di corso Francia. In questo quartiere tradizione e modernità coesistono letteralmente porta a porta: accanto ai palazzi liberty è sorto negli ultimi anni il grattacielo di Intesa Sanpaolo firmato Renzo Piano, alto 166 metri, che con il suo design contemporaneo e il giardino pensile panoramico all’ultimo piano crea un curioso contrasto con le torrette e loggette Art Nouveau circostanti. Cit Turin è il luogo ideale per chi cerca un angolo di tranquillità a due passi dal centro: ombreggiato dai viali alberati, punteggiato di negozi di quartiere, pasticcerie storiche (celebre Pasticceria La Fiorentina), e con un orgoglio cittadino palpabile – qui i torinesi DOC vivono da generazioni e vi accoglieranno con un sorriso complice se vi mostrerete interessati alle bellezze della loro “piccola Torino”.

Mercati storici e street food

Torino vanta una tradizione mercatale ricchissima: aggirarsi tra i banchi variopinti dei suoi mercati è un’esperienza sensoriale e culturale da non perdere, tanto quanto assaggiare il gustoso cibo di strada locale.

Il Mercato di Porta Palazzo è il re dei mercati torinesi e uno dei più grandi mercati all’aperto d’Europa. Ogni mattina (tranne la domenica) Piazza della Repubblica si trasforma in un brulicare di voci, colori e profumi: oltre 800 bancarelle offrono frutta e verdura freschissima, formaggi piemontesi, salumi, pane e ogni genere alimentare. La zona è di una vivacità unica grazie alla forte presenza multiculturale: accanto alle specialità piemontesi si trovano spezie nordafricane, datteri e menta dai venditori marocchini, radici di manioca e frutti tropicali dai banchi sudamericani, fino al pesce fresco al Mercato Ittico coperto. Porta Palazzo è un tripudio popolare dove contrattare sul prezzo diventa quasi un gioco e si può fare scorta di materie prime di qualità a costi contenuti. Oltre all’area all’aperto, meritano una visita le strutture coperte adiacenti: il cosiddetto Palafőndaco o Antica Tettoia dell’Orologio per carne e formaggi, e il moderno Mercato Centrale Torino (inaugurato di recente dentro il rinnovato Palafuksas), dove giovani chef e botteghe gourmet preparano piatti espressi tra cui scegliere e consumare ai tavoli comuni. Porta Palazzo incarna l’anima popolare e generosa di Torino: un mosaico di volti e sapori che racconta la storia di immigrazione e integrazione della città.

Non lontano, nel cuore di Borgo Dora, c’è il regno dell’antiquariato e dell’usato: il Balôn, il mercato delle pulci storico, attivo da oltre 150 anni. Ogni sabato le vie Borgo Dora e Lanino si animano fin dal primo mattino di venditori che espongono mobili d’epoca, servizi da tè sbeccati ma affascinanti, vecchie stampe e cartoline, abiti vintage, vinili e ogni sorta di curiosità dal passato. Frugare tra le casse polverose alla ricerca dell’affare o del pezzo insolito è un rito amato sia dai torinesi sia dai turisti, e l’atmosfera che si respira è bohemien e rilassata, con artisti di strada che suonano e cortili nascosti dove sorseggiare un bicchiere di vino tra un acquisto e l’altro. Durante il Gran Balôn, la seconda domenica del mese, il mercato raggiunge la sua massima estensione e vivacità: centinaia di espositori ufficiali e improvvisati invadono ogni angolo, e si organizzano spesso eventi collaterali, mostre e aperture speciali di botteghe artigiane. È il posto ideale per portarsi a casa un pezzo di storia torinese (un vecchio utensile, un libro ingiallito su Torino, un giocattolo di latta) e per fare quattro chiacchiere con i rigattieri che amano raccontare la provenienza di ogni oggetto.

In una zona più elegante della città troviamo poi il Mercato della Crocetta, quartiere signorile famoso per questo mercato chic e ben fornito. Tra via Marco Polo e largo Cassini, dal lunedì al sabato, le bancarelle qui assomigliano a piccole boutique: la Crocetta è rinomata per l’abbigliamento di qualità, spesso firme d’alta moda vendute a prezzi scontati, stock di sartoria italiana, scarpe e accessori trendy. Le signore torinesi vi passeggiano alla ricerca dell’affare, consigliate dai venditori di fiducia come fossero personal shopper. Non manca naturalmente una sezione alimentare, con banchi di gastronomia piemontese, frutta esotica e fiori freschi, ma l’identità del mercato resta quella di tempio dello shopping “griffato” en plein air. Girare tra i banchi della Crocetta è piacevole anche solo per ammirare l’eleganza del quartiere e magari concedersi una pausa in una delle ottime pasticcerie della zona, come Ghigo o Raspino, per un gianduiotto o una fetta di torta.

Parlando di street food a Torino, non si può non menzionare l’aperitivo e i piatti veloci che hanno fatto storia qui. Proprio a Torino nacque il tramezzino negli anni ’20 al Caffè Mulassano: quei morbidi triangolini di pane farciti sono ancora oggi uno spuntino amatissimo che si trova in ogni bar. Passeggiando in centro è d’obbligo fermarsi a prendere un cono di gelato artigianale: la tradizione gelatiera torinese è antica (Torino vanta l’invenzione del Pinguino, primo gelato ricoperto su stecco creato dalla Gelateria Pepino nel 1939) e oggi spopola con gelaterie di qualità in ogni quartiere. Da Pepino in Piazza Carignano si può provare il Pinguino originale, mentre in molte gelaterie si trovano gusti al gianduiotto o alla crema di Barolo, veri sapori locali. Per strada, specie in zona Vanchiglia e San Salvario, è facile imbattersi in focaccerie che sfornano la farinata (chiamata anche belecauda), una sottile torta salata di farina di ceci cotta nel forno a legna, da mangiare calda a fette – retaggio della vicina Liguria ma diffusissima a Torino come cibo da passeggio. Nei pressi dei mercati e delle zone universitarie incontrerete anche i paninari che preparano succulenti panini con salumi piemontesi, oppure i banchi che vendono miacce valsesiane e gofri, cialde salate tipiche delle valli piemontesi farcite con formaggi locali, salame o verdure: uno street food alpino che ha preso piede anche in città. E poi naturalmente c’è sua maestà il grissino torinese, lungo e croccante, inventato a Torino nel ‘600: oggi lo si sgranocchia da solo camminando oppure lo si gusta avvolto da una fetta di prosciutto crudo come aperitivo volante. Per un pranzo veloce ma tipico molti locali propongono la acciuga al verde (filetto di acciuga con bagnet vert al prezzemolo) nel panino o il vitello tonnato in versione street-food. Infine, la città ha la sua interpretazione di fast food locale: posti come M**Bun servono hamburger “slow fast food” preparati con carni piemontesi di qualità, formaggi delle valli e salse tipiche, offrendo un’alternativa golosa e territoriale ai classici burger americani. Insomma, a Torino lo street food va dal tradizionale al contemporaneo, ma è sempre un viaggio nei sapori della regione, facile da gustare mentre si cammina tra una piazza e l’altra.

Dove mangiare

La scena gastronomica torinese è ricca e sfaccettata: si va dalle antiche piole piemontesi, dove assaporare ricette tradizionali in ambienti rustici, ai ristoranti stellati che rivisitano la cucina sabauda in chiave moderna, senza dimenticare le caffetterie storiche, le cioccolaterie e lo street food gourmet. Ecco alcuni indirizzi consigliati – tra trattorie tipiche, locali storici e golose tappe dolci – per vivere un autentico tour nei sapori di Torino:

• Da Cianci Piola – Largo IV Marzo 9/b, Torino – Tel. 011 5690425. Piola informale nel cuore del Quadrilatero Romano, celebre per i piatti della nonna a prezzi popolari. Atmosfera conviviale sotto i portici di una piazzetta pittoresca: ottimi gli agnolotti al sugo d’arrosto e il bonet come dessert. Non accetta prenotazioni, preparatevi a un po’ di coda ma ne vale la pena per respirare la vera torinesità.
• Osteria Antiche Sere – Via Cenischia 9, Torino – Tel. 011 3854347. Nascosta in Borgo Campidoglio, è una trattoria leggendaria per i torinesi. Ambiente d’altri tempi, con vecchie foto alle pareti e un incantevole cortiletto per la bella stagione. Il menù è quello classico piemontese: vitello tonnato, tajarin ai ragù, fritto misto e soprattutto il brasato al Barolo o lo stinco di maiale al forno, loro piatto forte. Prenotazione indispensabile (pochi tavoli).
• Scannabue Caffè Restaurant – Largo Saluzzo 25/h, Torino – Tel. 011 6696693. In pieno San Salvario, questo locale unisce l’atmosfera da bistrot vintage a un’ottima cucina piemontese rivisitata. Materie prime di qualità in piatti come il vitello tonnato con tonno di coniglio, i tajarin 40 tuorli al ragù bianco, il filetto di fassona. La carta dei vini valorizza il territorio. Ideale per una cena tipica ma raffinata.
• Ristorante Del Cambio – Piazza Carignano 2, Torino – Tel. 011 546690. Tempio dell’alta gastronomia e della storia cittadina: aperto dal 1757, era il ristorante prediletto da Cavour e dalla nobiltà. Oggi, sotto affreschi e lampadari di cristallo, lo chef stellato propone menu gourmet che omaggiano la tradizione (come i plin al sugo d’arrosto o il finanziera) con tecnica moderna. Perfetto per un’esperienza culinaria indimenticabile in un ambiente da fiaba. È richiesto un abbigliamento curato.
• Caffè Al Bicerin – Piazza della Consolata 5, Torino – Tel. 011 4369325. Più che un caffè, un’istituzione torinese dal 1763. Nel minuscolo locale dalle boiserie di legno e bottiglie di vetro colorato si gusta il famoso Bicerin, servito nel bicchiere: strati di cioccolato caldo, espresso e crema di latte. Ottime anche la torta gianduia e altre specialità al cioccolato. Una sosta qui, seduti ai tavolini di marmo, è un tuffo nella Torino ottocentesca.
• Guido Gobino – Bottega cioccolato – Via Lagrange 1, Torino – Tel. 011 5660707. La boutique del maestro cioccolatiere Gobino è una meta d’obbligo per gli amanti del cioccolato artigianale. Vi si trovano i famosi gianduiotti fatti a mano, le praline innovative (imperdibili i cremini al sale e olio d’oliva) e una varietà di cacao monorigine. Entrare qui significa lasciarsi avvolgere dal profumo di cioccolato e scoprire perché Torino è capitale italiana del cioccolato.
• Gelateria Pepino – Piazza Carignano 8, Torino – Tel. 011 542009. Storica gelateria fondata nel 1884, nota per aver inventato il Pinguino (gelato ricoperto su stecco). Offre gusti classici e creativi preparati con ingredienti selezionati: provate il gusto “gianduja Pepino” o il sorbetto al vermouth. In bella stagione ci si può accomodare ai tavolini in piazza Carignano, con vista sul Teatro Carignano, e gustare un gelato là dove re e ministri della Torino ottocentesca venivano a rinfrescarsi.
• M∗*Bun (M**Bun) – Via Urbano Rattazzi 4, Torino – Tel. 011 19704606. Hamburgheria “slow-fast food” 100% piemontese, perfetta per un pranzo veloce senza rinunciare alla qualità. Il nome gioca col piemontese “Mac Bun” (“Solo Buono”): qui trovate hamburger di fassona, patatine tagliate a mano e cotte al momento, maionese artigianale e birre locali. L’arredamento richiama le cascine di una volta in chiave moderna. Ottima alternativa per assaggiare street food territoriale e genuino.

(Nota: Si consiglia di telefonare in anticipo per verificare orari di apertura o prenotare, soprattutto nei weekend. Molti ristoranti a Torino chiudono la domenica sera e il lunedì.)

Dove dormire

Torino offre sistemazioni per ogni gusto e budget, dagli hotel di lusso in palazzi storici ai B&B accoglienti nei quartieri più vivaci. L’ospitalità torinese si distingue per professionalità e attenzione ai dettagli, spesso con un tocco di charme d’antan. Ecco alcune strutture consigliate dove pernottare, suddivise per fascia, complete di indirizzo e contatti:

• Hotel Principi di Piemonte | UNA Esperienze (5★) – Via Piero Gobetti 15, Torino – Tel. 011 55151. L’hotel più iconico della città, un grattacielo razionalista degli anni ’30 a due passi da via Roma. Lusso ed eleganza senza tempo: hall in marmo, camere panoramiche affacciate sulle Alpi, spa interna e servizio impeccabile. Per rivivere l’atmosfera della Torino mondana d’epoca con comfort moderni.
• Turin Palace Hotel (4★) – Via Paolo Sacchi 8, Torino – Tel. 011 0825321. Di fronte alla stazione Porta Nuova, uno storico albergo rifiorito dopo un restauro che ne ha esaltato lo stile liberty contemporaneo. Camere spaziose dallo stile raffinato, area wellness sul rooftop e un ristorante apprezzato. Atmosfera calorosa e posizionamento ideale per muoversi a piedi in centro. Votato spesso tra i migliori hotel d’Italia per rapporto qualità-servizi.
• Grand Hotel Sitea (5★) – Via Carlo Alberto 35, Torino – Tel. 011 5170171. Nel cuore elegante a due passi da Piazza San Carlo, un hotel storico di grande fascino. Ambienti classici e raffinati, con boiserie e arredi d’epoca uniti a comfort moderni. Il suo ristorante Carignano è stellato Michelin. Perfetto per un soggiorno romantico e comodissimo per visitare tutto il centro a piedi.
• NH Collection Torino Santo Stefano (4★) – Via Porta Palatina 19, Torino – Tel. 011 5223311. Hotel moderno incastonato nel Quadrilatero Romano, a pochi metri dal Duomo e dai resti romani. Design contemporaneo con un suggestivo cortile interno circolare, camere minimal chic e terrazza panoramica sul tetto da cui ammirare le luci della città. Ideale per chi cerca stile e posizione strategica.
• TownHouse 70 (4★) – Via XX Settembre 70, Torino – Tel. 011 19700003. Boutique hotel ricavato in un edificio d’epoca dietro Piazza Castello. Design essenziale, atmosfere intime e servizio molto curato. Offre ampie suite adatte anche a famiglie. La posizione è ottima per esplorare il centro storico a piedi, ma la via è tranquilla e garantisce quiete durante la notte. Colazione gourmet con prodotti locali.
• B&B Via Stampatori – Via Stampatori 4, Torino – Tel. 339 2581330. Delizioso bed & breakfast ricavato al piano nobile di un palazzo del ‘600 nel centro storico. Le poche camere, arredate con mobili d’epoca e soffitti affrescati, affacciano su un cortile interno silenzioso. I proprietari accolgono gli ospiti con calore familiare e colazioni fatte in casa (da provare la torta di nocciole). Un alloggio di charme, dall’ottimo rapporto qualità-prezzo, per chi cerca un’esperienza autentica torinese.

(Consiglio: Torino è una città vivace nei periodi di fiere ed eventi internazionali – come il Salone del Libro a maggio o Artissima a novembre – quindi è bene prenotare con largo anticipo in quelle date. Molti hotel offrono convenzioni con parcheggi vicini e servizi aggiuntivi come noleggio bici: informatevi al momento della prenotazione secondo le vostre esigenze.)

Vita notturna

Al calar del sole, Torino rivela un volto effervescente e divertente. La vita notturna torinese è un equilibrio tra lo stile elegante dei caffè storici illuminati e la vitalità underground di club e concerti. Si comincia immancabilmente dall’aperitivo, rito sacro in città: intorno alle 19 i locali si riempiono di gente che sorseggia un Vermouth di Torino, uno Spritz o un bicchiere di Barbera accompagnandolo con stuzzichini di ogni tipo. Quartieri come San Salvario e il Quadrilatero pullulano di wine bar e locali con buffet apericena ricchi e creativi, dove con il prezzo di una bevanda si possono assaggiare piccole porzioni di pasta, formaggi, salumi e insalate. Uno dei posti più iconici per l’aperitivo tradizionale è Il Baratti & Milano in Piazza Castello: in questo caffè art nouveau si può gustare un Vermouth rosso accompagnato da tartine e olive in un contesto raffinato.

Dopo l’aperitivo, la notte può prendere direzioni diverse a Torino. Chi cerca cocktail bar ricercati può dirigersi verso il Quadrilatero Romano, dove barman esperti creano mix innovativi in locali alla moda come lo Shore Cocktail Bar o il Mad Dog (speakeasy nascosto con campanello segreto). Se preferite l’atmosfera festosa all’aperto, Piazza Vittorio Veneto è l’indirizzo giusto: i portici della piazza più grande d’Europa si animano di giovani seduti ai tavolini dei pub e dei lounge bar, specialmente nelle sere d’estate. Da qui, attraversando il Ponte Vittorio Emanuele, si scende ai Murazzi del Po, gli argini lungo il fiume un tempo cuore della movida notturna torinese: dopo qualche anno di pausa, stanno riprendendo vita con nuovi locali, club con musica dal vivo e chioschi estivi dove ballare sotto le stelle con la brezza del fiume.

Per chi ama discoteche e club, la scena offre opzioni variegate. In San Salvario si trovano club alternativi con concerti indie rock o serate DJ set elettroniche – ad esempio il Hiroshima Mon Amour (in zona Lingotto) è un’istituzione per i live di band emergenti e serate a tema, mentre il Bunker in Barriera di Milano attira i giovani con musica underground in uno spazio post-industriale. Per atmosfere più commerciali e danzerecce, c’è la discoteca Life in zona Valentino, molto frequentata nel weekend dalla clientela universitaria. Gli amanti del jazz non resteranno delusi: al Jazz Club Torino in Piazza Valdo Fusi ogni sera ci sono concerti jazz, swing e jam session in un ambiente intimo e raffinato dove cenare o bere qualcosa a ritmo di musica.

Torino è anche città di teatri e cultura serale: per una serata diversa si può assistere a uno spettacolo al Teatro Regio (lirica e balletto di livello internazionale) o a una commedia al brillante Teatro Colosseo. Non mancano spazi polivalenti come le OGR – Officine Grandi Riparazioni, ex officine ferroviarie rinascimentali in centro trasformate in avveniristico centro culturale: di sera ospitano spesso concerti, dj set, festival artistici ed eventi aperti a tutti, con bar e ristoranti interni per intrattenersi fino a tardi in un contesto unico.

Infine, non dimentichiamo che Torino vanta una tradizione di locali notturni storici: uno su tutti il Floris House in via Cavour, cocktail bar elegante ricavato in un’antica erboristeria, dove tra scaffali di legno e specchi dorati si possono sorseggiare distillati ricercati in un’atmosfera da Belle Époque. Oppure il Cafe’ des Arts in via Principe Amedeo, punto di ritrovo di artisti e attori, con musica dal vivo improvvisata fino a tardi. Insomma, dalla birra artigianale nel pub di quartiere al cocktail sul rooftop di un hotel chic (la terrazza del Piano35 al grattacielo Intesa Sanpaolo offre drink con vista panoramica mozzafiato), Torino by night sa accontentare tutti. L’importante è farsi trascinare dal ritmo placido ma continuo della sua notte: iniziare con calma, godersi la compagnia e lasciarsi sorprendere dalla varietà di esperienze che la città offre dopo il tramonto.

Attività per famiglie

Torino si rivela una destinazione perfetta anche per chi viaggia con bambini, offrendo un mix di musei interattivi, parchi all’aria aperta e attrazioni educative pensate a misura di bimbo, senza annoiare i genitori.

Un luogo dove tutta la famiglia rimarrà a bocca aperta è sicuramente il Museo Egizio, che organizza visite guidate e laboratori didattici per i più piccoli: tra mummie e geroglifici i bambini possono improvvisarsi giovani archeologi, seguendo percorsi speciali con mappe-gioco, cercando simboli nascosti e ascoltando racconti sull’antico Egitto raccontati in modo avvincente dalle guide. All’uscita, tappa obbligata al bookshop dove spesso i piccoli scelgono un souvenir “faraonico” come papiri o riproduzioni di amuleti. Un altro museo che è un vero parco divertimenti culturale è il Museo Nazionale del Cinema dentro la Mole Antonelliana: qui i bambini possono sedersi sulle sedie rosse giganti al centro della sala e guardare spezzoni di film proiettati sul soffitto, oppure sperimentare giochi ottici, specchi magici e postazioni interattive che spiegano i trucchi del cinema, dalle ombre cinesi al green screen. Indossare i costumi di scena, doppiare un cartone animato o entrare in un set western riprodotto sono esperienze entusiasmanti che rendono la visita leggera e divertente per tutta la famiglia.

Per chi ama la scienza e la tecnologia, appena fuori città c’è il Planetario e Museo dell’Astronomia Infini.To (situato sulla collina di Pino Torinese, raggiungibile in auto o navetta): un’esperienza spaziale dove i bambini possono simulare un viaggio tra pianeti e galassie grazie a proiezioni full-dome, partecipare a laboratori sulle costellazioni e toccare con mano meteoriti. Tornando in città, merita una visita il Museo A Come Ambiente (MAcA), primo museo europeo interattivo dedicato all’ecologia: attraverso giochi e installazioni i ragazzi apprendono concetti di riciclo, energia rinnovabile e sostenibilità divertendosi (ad esempio pedalando su biciclette che producono elettricità o sfidandosi a differenziare correttamente i rifiuti in gara).

Se i vostri bambini adorano le automobili e i motori, al Museo dell’Automobile (MAUTO) resteranno incantati: la collezione di vetture d’epoca sembra una sfilata di “macchine del tempo” a quattro ruote. Molto apprezzata dai più piccoli è l’area dove possono salire su alcuni modelli esposti o provare simulatori di guida virtuale. Inoltre durante l’anno il museo organizza attività ludiche, come la costruzione di modellini o laboratori sul funzionamento del motore, che trasformano la visita in un gioco educativo.

Per godersi il verde in città, c’è l’oasi del Parco del Valentino, ideale per far scatenare i bambini all’aria aperta. Qui si può passeggiare lungo il fiume Po dando da mangiare ai paperi, affittare una bici familiare o semplicemente rotolarsi sul prato. All’interno del parco, fiabesca attrazione è il Borgo Medievale, ricostruzione ottocentesca di un villaggio medievale completo di rocca, case, botteghe e ponte levatoio: i bambini ameranno esplorare le torri, curiosare nelle stanze arredate come nel Medioevo e magari travestirsi con gli elmi e gli scudi messi a disposizione nelle attività didattiche (spesso in estate si organizzano anche animazioni con figuranti in costume). Sempre nel Valentino, vicino alla fontana dei 12 Mesi, c’è un bel parco giochi attrezzato e nei weekend primaverili spesso compaiono anche artisti di strada, giocolieri e truccabimbi, rendendo il pomeriggio al parco ancora più speciale.

In caso di pioggia o tempo incerto, Torino offre altre chicche: c’è il Museo del Risparmio, insolito ma molto coinvolgente, dove attraverso cartoni animati e postazioni interattive i bambini imparano il valore dei soldi e del risparmio giocando (c’è persino una caccia al tesoro digitale nelle sale del museo). Oppure il Museo della Scuola e del Libro per l’Infanzia, piccolo ma curioso, con banchi di scuola d’epoca, vecchi giocattoli educativi e libri illustrati: un viaggio nella scuola di una volta che incuriosisce molto i giovani “studenti” di oggi.

Infine, se avete tempo per un’escursione fuori porta, a circa mezz’ora da Torino si trova Zoom Torino, bioparco immersivo dove i bambini possono osservare da vicino animali esotici senza gabbie (ci sono sezioni Safari Asia e Africa con lemuri, tigri, giraffe, pinguini, persino un’area dove nuotare accanto ai pesci hippo separati da vetri). È un’esperienza entusiasmante che unisce divertimento e sensibilizzazione verso gli animali e la natura.

Insomma, Torino è davvero family-friendly: dalle giostre storiche di Piazza d’Armi al trenino panoramico [Torino Magica] che in estate fa il tour serale della città per famiglie, fino alle semplici gioie di un gelato artigianale o di una cioccolata calda in una delle tante cioccolaterie (dove spesso i bimbi sono accolti con piccoli omaggi di cioccolato), ogni giornata in città può trasformarsi in un ricordo prezioso per grandi e piccini.

Itinerario di un giorno a piedi

Se avete solo un giorno per scoprire Torino, potete seguire un piacevole percorso pedonale che tocca i luoghi simbolo, gustando nel frattempo le specialità locali. Preparare scarpe comode e appetito! Ecco un itinerario suggerito, condensato ma ricco di fascino, ideale da mattina a sera.

Mattina (9:00): iniziate da Piazza Castello, fulcro monumentale della città. Qui, circondati dagli eleganti portici, ammirate esternamente il Palazzo Madama con la sua scenografica facciata barocca e le torri medievali sul retro. Poco oltre sorge il Palazzo Reale: se avete tempo e voglia, potete visitarne gli interni sfarzosi (l’Armeria Reale colpisce sempre i visitatori con le sue armature scintillanti), altrimenti attraversate almeno il bel Giardino Reale recentemente restaurato, da cui si vedono i resti del Teatro Romano. Proprio dietro il palazzo, date uno sguardo al Duomo di San Giovanni: entrando potrete vedere la Cappella della Sindone (anche se la Sindone vera non è esposta, la cappella ha un’architettura sorprendente di Guarini).

Ore 10:30: dirigetevi verso il vicino Museo Egizio in via Accademia delle Scienze. Dedicate a questa meraviglia almeno un’ora abbondante: seguite un percorso mirato ai capolavori – la statua di Ramesse II, la tomba intatta di Kha e Merit, il Libro dei Morti – per immergervi nell’antico Egitto. Le audioguide e i pannelli vi aiuteranno a cogliere il meglio anche in una visita breve. All’uscita, saranno quasi le 12:30 e di sicuro vi sarà venuta fame.

Pausa pranzo tipica (13:00): per un pranzo torinese doc senza deviare troppo, potete fermarvi da Cianci Piola in Largo IV Marzo (5 minuti a piedi dal Museo Egizio, nel Quadrilatero Romano). Qui, in un’atmosfera informale all’aperto nella piazzetta, gustate un piatto di agnolotti al plin fatti in casa con burro e salvia o un succulento vitello tonnato, accompagnati da un bicchiere di Barbera locale. Se preferite un’opzione più veloce, lungo via Garibaldi troverete panetterie storiche che sfornano farinata e pizza al padellino (specialità torinese: piccola pizza soffice cotta in padella) ottime per uno spuntino rapido. Non fatevi mancare un buon caffè espresso servito con un gianduiotto di fianco, come da tradizione torinese, magari al bancone di Caffè Mulassano sotto i portici di Piazza Castello.

Pomeriggio (14:30): proseguite l’itinerario imboccando Via Po, il lungo viale porticato ricco di librerie e botteghe. In fondo alla prospettiva svetta la Mole Antonelliana. Raggiungetela e dedicate il pomeriggio al Museo Nazionale del Cinema, all’interno della Mole. Salite con l’ascensore panoramico fino alla terrazza sotto la guglia: in 59 secondi vi troverete a 85 metri d’altezza con la città distesa ai vostri piedi – un colpo d’occhio mozzafiato che da solo vale la tappa. Poi esplorate il museo: potete farlo in circa un’ora e mezza seguendo il percorso circolare tra manifesti cinematografici, scenografie e sale a tema (non perdete la sezione delle lanterne magiche e quella dedicata a Torino città del cinema, con cimeli dei film di Dario Argento girati qui).

Ore 16:30: dopo la visita, concedetevi una passeggiata rilassante. Tornate su via Po e andate verso il fiume fino ad aprirvi nella scenografica Piazza Vittorio Veneto. Attraversatela godendovi la vista della collina di fronte con la chiesa della Gran Madre di Dio che si specchia nel Po. Se il clima è mite, attraversate il ponte Vittorio Emanuele e salite (anche in bus o in taxi se preferite) fino al Monte dei Cappuccini, dove si trova il Museo della Montagna: dal piazzale antistante la chiesa il panorama su Torino al tramonto è spettacolare, con la Mole e le cupole che svettano e le Alpi che iniziano a tingersi di rosa sullo sfondo. È un ottimo punto per scattare foto ricordo.

Sera (18:30): rientrate in centro e preparatevi per l’immancabile aperitivo. Potete scegliere di tornare in Piazza Vittorio Veneto e sedervi in uno dei tanti locali con dehors: sorseggiando un Aperitivo Italiano godrete del passeggio serale e delle luci che si accendono sul fiume. In alternativa, puntate su Piazza San Carlo, definita “il salotto di Torino”: qui il Caffè Torino e il Neuv Caval ‘d Brôns sono due istituzioni dove ordinare un Vermouth o un cocktail accompagnato da stuzzichini raffinati. Noterete sotto i portici una piccola placca a forma di toro nell’acciottolato davanti al Caffè Torino: secondo la tradizione, pestare gli attributi del toro porta fortuna – vedrete molti visitatori farlo con aria divertita.

Cena (20:00): per concludere la giornata in bellezza, scegliete una trattoria tipica nelle vicinanze: a due passi da Piazza San Carlo, in via Maria Vittoria, c’è L’Osteria dei Cuochi Scapoli che propone piatti piemontesi abbondanti e autentici; oppure tornando verso il Quadrilatero potete cenare da Tre Galline in via Bellezia, locale storico citato persino in documenti del ‘500, dove assaporare tajarin, finanziera e bonet in un’atmosfera rustica. Dopo cena, se avete ancora tempo ed energie, fate due passi digestivi fino a Piazza Castello illuminata: la vista notturna del Palazzo Madama e delle fontane danzanti è magica. Concludete il tour sedendovi su una panchina sotto la statua dei Cavalieri d’Italia a godervi l’aria frizzante della sera, ripensando alle bellezze scoperte in questa intensa giornata torinese. Anche in poche ore, Torino lascia il segno: vi avrà conquistato con la sua classe e il suo calore sottile, al punto che probabilmente vi verrà voglia di tornare per un soggiorno più lungo!

Quando andare

Il clima di Torino è temperato continentale: le stagioni sono ben definite e ciascuna può offrire motivi validi per una visita, anche se primavera e autunno restano i periodi migliori in assoluto.

Primavera (aprile-giugno) è forse il momento ideale: la città si risveglia dal torpore invernale, i viali alberati si tingono di verde e magnolie in fiore, e le temperature sono miti (15-22°C). Ad aprile e maggio c’è il rischio di qualche pioggia, ma in genere sono acquazzoni brevi seguiti da schiarite. Questo periodo, oltre al meteo favorevole per passeggiare all’aperto e godersi i parchi (il Valentino in fiore è splendido), è ricchissimo di eventi culturali. A maggio si tiene il famoso Salone Internazionale del Libro, kermesse letteraria di richiamo mondiale che riempie il Lingotto Fiere e anima la città di presentazioni e incontri con autori; sempre in primavera ci sono le Giornate FAI che aprono palazzi storici solitamente chiusi al pubblico, e festival musicali come il Torino Jazz Festival a fine aprile. Insomma, in primavera Torino è vivace, profumata di fiori e stimolante per la mente. Unico lato negativo: è alta stagione, quindi alberghi un po’ più cari e maggiore affluenza, ma mai il turismo è caotico come in altre città d’arte italiane.

Estate (luglio-agosto) a Torino è calda, con punte spesso oltre i 30°C a luglio e un po’ di umidità padana che rende l’aria afosa. Tuttavia, essendo ai piedi delle Alpi, Torino non raggiunge quasi mai le temperature torride di altre città: spesso al mattino e alla sera una brezza piacevole scende dalle valli. Agosto è particolare: molti torinesi vanno in ferie, la città si svuota un po’ e diverse attività possono chiudere per la pausa estiva, ma negli ultimi anni il turismo ha reso agosto più vivo che in passato. Visitare Torino in agosto significa trovare meno traffico, zero code nei musei e offerte vantaggiose negli hotel; d’altra parte alcune trattorie e negozi storici potrebbero essere chiusi per ferie. In estate, comunque, ci sono validi motivi per venire: il Torino Estate offre un calendario di concerti all’aperto, cinema sotto le stelle (ad esempio al Cortile del Palazzo Reale) e spettacoli nei parchi. A fine giugno o in luglio si tiene spesso il Kappa FuturFestival, grande festival di musica elettronica che richiama giovani da tutta Europa, e a inizio settembre c’è il MITO Settembre Musica, prestigiosa rassegna di musica classica e contemporanea tra Torino e Milano. Se il caldo si fa sentire, si può sempre cercare refrigerio facendo una gita in giornata nelle vicine vallate alpine o al lago di Avigliana, facilmente raggiungibili. Dunque estate non è affatto da sconsigliare, soprattutto se si tollera bene la calura moderata e si approfitta delle giornate lunghe per godersi aperitivi al tramonto e passeggiate serali.

Autunno (settembre-ottobre) è l’altra stagione d’oro per Torino. Le temperature scendono gradualmente (settembre ancora caldo e stabile intorno 25°C, ottobre più fresco sui 15-18°C), il cielo spesso terso regala viste limpide sulle montagne e i viali alberati si accendono di colori caldi: i parchi in autunno sono bellissimi, come il Parco del Valentino con foglie gialle e arancioni. Culturalmente parlando, l’autunno torinese è effervescente: ottobre ospita Artissima, fiera internazionale di arte contemporanea, insieme a una miriade di eventi collaterali dedicati all’arte e al design; a inizio novembre c’è il Torino Film Festival, imperdibile per cinefili, con proiezioni e ospiti in vari cinema cittadini; tra fine ottobre e inizio gennaio, le strade di sera si illuminano con le installazioni di Luci d’Artista, mostra a cielo aperto di opere luminose che aggiungono magia alle passeggiate serali (una ragione in più per venire in autunno/inverno). In questo periodo si celebra anche la gastronomia: a ottobre si svolge Portici di Carta, la libreria all’aperto più lunga del mondo sotto i portici di via Roma, ma soprattutto è tempo di tartufi e vendemmia, quindi i ristoranti propongono menu con tartufo bianco d’Alba e funghi porcini. Novembre vede spesso anche manifestazioni enogastronomiche come il Salone del Gusto / Terra Madre (biennale, alternato agli anni dispari, ma comunque l’autunno è stagione di fiere del cioccolato come CioccolaTò e feste del vino). Insomma, venire a Torino in autunno significa godersi la città nel pieno del suo fermento culturale, con un clima ideale per assaporare una cioccolata calda densa in un caffè storico o per rifugiarsi in un museo durante un breve acquazzone novembrino.

Inverno (dicembre-febbraio) a Torino è freddo ma di un freddo sopportabile e, per certi versi, affascinante. Le temperature medie oscillano tra 0°C e 8°C; gennaio è il mese più gelido e non sono rare le giornate sotto zero, ma difficilmente si scende sotto i -5°C in pianura. La nebbia, celebre in Val Padana, qui è meno frequente, e quando nevica (evento possibile tra dicembre e febbraio, di solito 1-2 nevicate l’anno) la città si trasforma in un presepe incantato: vedere la Mole imbiancata o i viali alberati con la neve fresca è uno spettacolo da cartolina. Il periodo natalizio è davvero suggestivo: tutto il centro viene addobbato di luci e decorazioni, i mercatini di Natale animano Borgo Dora e piazza Solferino con casette in legno che vendono addobbi e golosità (vin brulé, cioccolata, formaggi d’alpeggio, ecc.), e come detto le Luci d’Artista offrono percorsi luminosi nelle vie (da non perdere l’albero di luci in Piazza Castello e le installazioni in Via Lagrange e Via Po). Inoltre, a dicembre i musei e i teatri propongono eventi per famiglie e concerti di fine anno. Certo, in inverno bisogna equipaggiarsi con cappotto pesante, guanti, sciarpa e magari un cappello, ma ci si scalda subito entrando in un caffè storico per una tazza fumante di Bicerin o passeggiando sotto i portici riparati. Dopo Capodanno, gennaio e febbraio sono mesi più tranquilli dal punto di vista turistico (dunque si trovano tariffe alberghiere convenienti), e può essere un’ottima scelta per chi preferisce visitare musei senza folla o fare shopping nei saldi invernali (Torino ha vetrine eleganti e i saldi di gennaio sono l’occasione per ottimi affari). Inoltre, approfittando del freddo, ci si può concedere la bagna cauda fumante e gli altri piatti robusti piemontesi che in altre stagioni risulterebbero impegnativi. E se si ama sciare, in un’ora d’auto si raggiungono le piste olimpiche della Via Lattea – volendo unire cultura cittadina e sport invernali. Dunque l’inverno torinese, pur meno gettonato, ha il suo charme silenzioso e raffinato.

In conclusione, il periodo migliore per visitare Torino, valutando clima ed eventi, è probabilmente da metà aprile a metà giugno e tutto settembre-ottobre. In queste fasi la città dà il meglio di sé in termini di vivibilità, panorami (le Alpi spesso si vedono nitide) e programmazione culturale. Nessun periodo è davvero sconsigliato: persino in piena estate o in pieno inverno Torino offre esperienze piacevoli, tra musei climatizzati, parchi, eventi estivi e l’atmosfera natalizia invernale. Dipende molto dai vostri interessi: primavera e autunno per chi vuole vivere la città attivamente e girare a piedi con clima perfetto, inverno per chi cerca romanticismo sotto le luci e non teme il freddo, estate per chi vuole tranquillità e magari abbinare gite fuori porta. Torino è una città “quattro stagioni” che saprà accogliervi sempre con qualcosa di speciale.

Come arrivare e muoversi

Torino è ben collegata e relativamente facile da girare, grazie a un efficiente sistema di trasporti pubblici e a un centro storico dal tessuto urbano regolare. Ecco alcuni consigli pratici su come raggiungere la città e spostarsi una volta arrivati.

Arrivare a Torino:
– In aereo: L’Aeroporto Sandro Pertini di Torino-Caselle (codice TRN) dista circa 16 km dal centro. Dallo scalo potete raggiungere la città in circa 30-40 minuti con il servizio bus navetta (Sadem), attivo dalle prime ore del mattino fino a notte inoltrata, che effettua fermate alle stazioni di Porta Susa e Porta Nuova (biglietto intorno ai 7 € acquistabile in aeroporto o a bordo). In alternativa, esiste un collegamento ferroviario diretto dall’aeroporto a Torino: la linea SFMA gestita da GTT conduce alla stazione Dora e attualmente, dopo lavori di potenziamento, permette di arrivare fino a Torino Porta Susa in circa 20-25 minuti (treni ogni 30 min circa, biglietto intorno ai 3-4 €). Un taxi dall’aeroporto al centro ha tariffa fissa (circa 30 €). L’aeroporto di Torino offre voli dalle principali città italiane ed europee; in caso non ci siano collegamenti diretti, si può valutare di volare su Milano Malpensa e poi trasferirsi a Torino con bus (ci sono shuttle diretti Malpensa-Torino in 1h45).

– In treno: Torino è un importante nodo dell’alta velocità italiana. Frecciarossa e Italo collegano Torino a Milano in appena 50 minuti – 1 ora (treni frequenti tutto il giorno), proseguendo poi per Bologna, Firenze, Roma (Torino-Roma in 4 ore circa col Frecciarossa) e Napoli. Torino ha due stazioni principali in centro: Porta Nuova, capolinea storico sulla piazza omonima all’estremità di via Roma, e Porta Susa, moderna stazione passante in zona Cit Turin, comoda per collegamenti veloci e per l’interscambio con la metropolitana. I treni AV fermano di norma in entrambe. Dal resto del Piemonte e regioni limitrofe, Trenitalia gestisce collegamenti intercity e regionali: da Genova ci vogliono ~1h30, da Aosta 2h, da Chambery/Lione (Francia) ci sono TGV francesi diretti (il TGV Parigi-Torino impiega 5h45). Arrivare in treno è spesso la soluzione migliore: vi troverete già in centro e pronti per iniziare la visita.

– In auto: Torino è collegata da una fitta rete autostradale: A4 da Milano/Venezia, A5 dalla Valle d’Aosta, A6 da Savona (Liguria), A21 da Piacenza e A32 dal Fréjus (per chi viene dalla Francia via tunnel). Il viaggio in auto da Milano dura circa 1h30 (150 km), da Genova 2h, da Chamonix-Mont Blanc 2h tramite il Tunnel del Monte Bianco. L’auto può essere comoda per escursioni fuori porta, ma in città potrebbe non servire: il centro ha Zone a Traffico Limitato (ZTL) attive nei giorni feriali (7:30-10:30) che restringono l’accesso, e i parcheggi in strada sono quasi tutti a pagamento (strisce blu). Vi sono parcheggi sotterranei in centro (Es: Piazza Castello, Piazza Vittorio, Roma – San Carlo – Castello) dove lasciare l’auto a tariffa oraria. In molti scelgono soluzioni park & ride: parcheggiare gratuitamente o a basso costo in periferia (ad esempio al parcheggio Caio Mario o Stadio Olimpico) e raggiungere il centro in tram/metro.

Muoversi in città:
– A piedi: Il centro di Torino è pianeggiante e le distanze tra le principali attrazioni non sono proibitive, anzi passeggiare sotto i portici di via Po o via Roma è un piacere. Ad esempio, da Porta Nuova a Piazza Castello sono 15 minuti a piedi. Dotatevi di una mappa (anche quelle turistiche gratuite vanno bene) per orientarvi nel reticolato ordinato di vie. Di sera, molte zone centrali sono ben illuminate e sicure per girare a piedi; come in ogni città basta evitare aree isolate o parchi bui a tarda notte.

– Mezzi pubblici: Il trasporto urbano è gestito da GTT (Gruppo Torinese Trasporti). Torino ha una linea di metropolitana automatica (la linea 1) che collega la zona ovest (Collegno) passando per Porta Susa, Porta Nuova, fino al Lingotto a sud: utilissima per attraversare rapidamente la città soprattutto se alloggiate vicino a una delle fermate. Per il resto c’è una fitta rete di tram (caratteristici i tram storici arancioni delle linee 13, 16 ecc.) e autobus che coprono ogni quartiere. Il biglietto urbano singolo costa circa 1,70 € ed è valido 100 minuti su tutti i mezzi (metro inclusa) con una sola corsa in metropolitana. Conviene acquistarlo prima di salire nelle edicole, tabaccherie o macchinette alle fermate principali; esiste anche un biglietto via SMS o tramite app GTT ToMove. Per i turisti può essere utile il BIG 24/48/72 (biglietto integrato giornaliero 24 ore a 3 € circa, oppure 2 giorni, 3 giorni a salire) se prevedete molti spostamenti. In alternativa, se volete visitare musei, valutate la Torino+Piemonte Card, che oltre agli ingressi museali include trasporti pubblici per la durata di 2, 3 o 5 giorni. Le linee più utili per i visitatori includono il tram 4 (attraversa la città da nord a sud), il tram storico 7 (circolare turistico nei weekend, con vetture d’epoca), il bus Star 1 e 2 (mini bus elettrici gratuiti che collegano i punti del centro con alta frequenza). Di notte ci sono alcune linee Night Buster nel weekend che dopo mezzanotte seguono i percorsi principali per riportare la gente dai locali verso le periferie fino all’alba.

– Taxi: I taxi a Torino sono bianchi o gialli e facilmente reperibili presso le apposite piazzole (stazioni, piazze centrali, ospedali) oppure chiamando il centralino. Il servizio è efficiente e non troppo costoso rispetto ad altre città europee. I due numeri unificati da memorizzare sono 011 5730 e 011 5737: risponde la centrale Taxi Torino che invia il mezzo più vicino. In alternativa esistono app come WeTaxi o FreeNow che permettono di prenotare e pagare via smartphone il taxi. Le tariffe sono regolate dal tassametro: partenza intorno ai 3.50 € (più supplementi da stazione, notturno, festivo) e poi circa 1.30 € al km. Una corsa media in centro di qualche chilometro di solito sta sui 8-12 €. Utile per rientrare in hotel la sera tardi se avete camminato molto.

– Sharing mobility: Torino è all’avanguardia anche nella mobilità condivisa. Potete usufruire del bike sharing e monopattini elettrici via app: ci sono operatori come Lime, Bird, Dott per i monopattini e anche alcuni servizi di e-bike (biciclette elettriche) free floating. Basta scaricare l’app, localizzare il mezzo più vicino e sbloccarlo. È un modo agile ed ecologico per coprire distanze medio-brevi, ad esempio dal centro al Parco del Valentino costeggiando il Po. Attenzione solo a circolare nelle piste ciclabili quando possibile e a non entrare nelle aree pedonali. Il casco per i monopattini sarebbe obbligatorio per i minori e comunque consigliato per tutti. Esiste anche un servizio di scooter sharing (MiMoto/Eni Enjoy), utile se siete soli o in coppia e volete spostarvi più rapidamente come i locali. Per l’auto, servizi come Car2Go (ShareNow) e Enjoy offrono car sharing, ma nel centro spesso non serve l’auto.

– Funicolari/Ascensori panoramici: Torino ha anche mezzi speciali: ad esempio la breve funicolare Sassi-Superga, un trenino a cremagliera storico che dal quartiere Sassi porta in 20 minuti sulla collina di Superga, dove sorge la Basilica di Superga con la tomba dei Savoia e un bel panorama sulla città (servizio attivo tutto l’anno, ottima gita fuori porta). In città, invece, un mezzo curioso è l’ascensore panoramico della Mole Antonelliana: ascensore di vetro che in 59 secondi sale fino a 85 m dentro la Mole, offrendo vista mozzafiato (inserito nel biglietto del Museo del Cinema o acquistabile a parte).

Riassumendo, per muoversi a Torino l’opzione migliore è combinare le passeggiate a piedi nelle zone centrali con i mezzi pubblici per le tratte più lunghe o la pioggia, e magari concedersi un giro in tram storico o in funicolare per aggiungere un’esperienza pittoresca. L’auto privata non è necessaria e a volte è più un impaccio (tra ZTL e parcheggi), mentre i taxi e i servizi in sharing colmano eventuali gap. La città, con la sua struttura ortogonale e i viali ampi, è abbastanza facile da navigare; inoltre i torinesi sono cortesi nel dare indicazioni, quindi non esitate a chiedere se vi sentite persi: vi aiuteranno volentieri, orgogliosi di far conoscere la loro città.

Numeri utili

In chiusura, ecco un elenco di contatti che possono rivelarsi comodi durante un soggiorno a Torino – dagli uffici turistici ai servizi di trasporto, fino ai riferimenti di emergenza (che speriamo non servano mai, ma meglio averli):

• Ufficio del Turismo (Tourist Information): Tel. 011 535181 – fornisce informazioni turistiche, orari musei, mappe gratuite. Principale info point in Piazza Castello/Via Garibaldi (aperto tutti i giorni).
• GTT – Informazioni trasporti pubblici: Numero Verde 800 019152 (da rete fissa) / da cellulare Tel. 011 0672000. Attivo lun–sab orario diurno per orari bus, segnalazioni, servizio clienti. Sito web: www.gtt.to.it
• Radio Taxi Torino: Tel. 011 5730 oppure 011 5737 (centrali unificate 24h). In alternativa, si può usare l’app Wetaxi.
• Emergenze: Numero Unico Europeo 112 (attivo in Piemonte per qualsiasi emergenza: sanitaria, sicurezza o incendio, smista a Carabinieri, Polizia, Vigili del Fuoco). I numeri tradizionali comunque funzionano: 113 Polizia, 115 Vigili del Fuoco, 118 Pronto Soccorso Sanitario.
• Ospedale e Guardia Medica: per urgenze sanitarie l’ospedale centrale è la Città della Salute – Molinette (Tel. 011 6331633 centralino). Per consulenze mediche non urgenti c’è il servizio di Guardia Medica Tel. 011 5747 (notti e festivi).
• Museo Egizio: Tel. 011 5617776 – Informazioni e prenotazioni (orari: 9-18 dal lun al ven). Indirizzo: Via Accademia delle Scienze 6.
• Museo Nazionale del Cinema (Mole Antonelliana): Tel. 011 8138563 – Biglietteria e info. Indirizzo: Via Montebello 20.
• Museo dell’Automobile (MAUTO): Tel. 011 677666 – Indirizzo: Corso Unità d’Italia 40.
• Musei Reali – Palazzo Reale: Tel. 011 4361455 – centralino prenotazioni.
• Deposito Bagagli stazione Porta Nuova: Tel. 011 5638655 – utile per lasciare valigie se necessario (aperto 6:00-23:00).
• Tourist Assistance (Emergency): In caso di gravi problemi potete contattare il Consolato del vostro Paese a Milano (per molte nazionalità) o Roma. Per i cittadini UE, qualsiasi emergenza sanitaria è coperta dalla TEAM (Tessera Sanitaria Europea) negli ospedali pubblici.

Alfredo Ravanetti