Perché è arrivato il momento di comprare la Nikon d750 per fare food photography

Nel panorama della fotografia food e still life, la scelta della fotocamera giusta può fare la differenza tra uno scatto che fa venire l’acquolina in bocca e uno che fa scatenare il reflusso gastrico. La Nikon D750, pur non essendo l’ultimo modello sul mercato, anzi diciamo pure che è una macchina che rasenta la vecchiaia, ma non di certo l’obsolescenza, rappresenta ancora oggi una scelta eccellente per chi desidera fare foto di cibo di grandissimo spessore.

Ve lo diciamo subito. Se non andate nel buoi fitto a fare foto alle pantere del Bengala, se avete un cavalletto e se, tendenzialmente, fotografate piatti, cocktail, bottiglie e soggetti fermi, questa è una fotocamera che ancora oggi dà la paga a macchine ben più blasonate. E che costano 10 volte tanto.

Certo è vecchiotta, è pesante, ma se la trovate usata ad un prezzo onesto, senza troppi scatti, compratela e diventerà una preziosa alleata. La sensazione di compostezza, la sinuosità, la robustezza dei materiali e della costruzione sono encomiabili a dir poco.

Quando inizia a fare il fotografo, feci un finanziamento per comprare l’attrezzatura, macchina, luci e qualche obiettivo, pagare qualche mese di affitto e la benzina per iniziare ad importunare la gente.

Oggi, grazie al passaggio alle mirrorless, le vecchie reflex sono diventate o roba da collezionista oppure macchine considerate pesanti e vecchie. Ma per chi sta iniziando a lavorare (Midjourney permettendo) sono un’occasione unica ed irripetibile.

Se 20 anni fa mi avessero detto che con 1500 euro potevo portarmi a casa un macchina professionale già pronta per iniziare a lavorare non ci avrei creduto.

Un altro caso da valutare seriamente è se state allevando dei giovani fotografi in casa. Comprate questa macchina usata e datela in pasto ai fotografi in erba, come figli e nipoti.

Non avrete l’incubo di dare macchine e obiettivi costosi a teenager sbadati o che si buttano in acqua o nella polvere, non avrete patemi per obiettivi graffiati o schede CFexpress Gold mangiucchiate dal cane a cui stavano facendo un book fotografico.

Mia figlia, di 12 anni, si sta facendo le ossa con un ferro comprato a 500 euro, e già che eravamo in trattativa, il venditore ci ha buttato dentro tutti gli obiettivi con un paio di centoni in più.

Prezzi ridicoli per quello che è in realtà attrezzatura di altissimo livello.

Ovvio che è stato un regalo importante, ma almeno mi sono tolto un peso e lei è libera di sperimentare.

Certo, la macchina è uscita nel 2014, ma si lascia maneggiare quasi istintivamente, tasti e funzioni sono piazzati nei punti giusti, quelli dove naturalmente andrebbe il dito; ha una pulizia dei file spaventosa, una precisione dei dettagli impressionante. E poi c’è sempre il fascino di quella grana vecchio stile Nikon, soprattutto nei ritratti.

Se poi volete andare al risparmio, macchina + cinquantino formano già un’accoppiata eccellente che vi permette di lavorare tranquillamente.

Ok, detto questo, vediamo insieme perché è arrivato il momento di investire in questa perla del 2014.

1. Sensore Full Frame da 24.3 Megapixel

La D750 è dotata di un sensore CMOS full frame da 24.3 megapixel, capace di catturare dettagli incredibili e una gamma dinamica ampia. Questo è essenziale per la fotografia food e still life, dove ogni piccola sfumatura di colore e texture può fare la differenza. I pixel più grandi del sensore full frame permettono di raccogliere più luce, migliorando le performance in condizioni di scarsa illuminazione e riducendo il rumore nelle immagini.

2. Eccellente Performance ISO

Un altro punto di forza della Nikon D750 è la sua capacità di gestire ISO elevati. Con una gamma nativa che va da 100 a 12.800, estendibile fino a 51.200, la D750 offre flessibilità in ambienti con diverse condizioni di luce. Questo è particolarmente utile per i fotografi di food che lavorano spesso con luci artificiali in cucina o in studio, dove il controllo dell’illuminazione è fondamentale.

3. Sistema Autofocus Avanzato

Il sistema autofocus a 51 punti della D750 è veloce e preciso, anche in condizioni di scarsa luminosità. La possibilità di selezionare singoli punti AF o gruppi di punti permette di avere un controllo preciso sulla messa a fuoco, indispensabile per catturare i dettagli più fini nei piatti. Inoltre, la funzione di tracking 3D assicura che il soggetto rimanga nitido anche se si muove leggermente, una caratteristica utile quando si fotografano soggetti con elementi mobili come il vapore.

4. Ergonomia e Facilità d’Uso

La D750 è nota per la sua ergonomia eccellente. Il corpo è compatto e leggero per essere una full frame, e la presa è confortevole, rendendo la fotocamera facile da maneggiare durante lunghe sessioni fotografiche. Il display inclinabile da 3.2 pollici facilita le riprese da angolazioni difficili, essenziale per creare composizioni creative nei tuoi scatti food.

5. Qualità Video Sufficienti

Questo è un bicchiere mezzo pieno, tendente al mezzo vuoto però! Oltre alle eccellenti capacità fotografiche, la D750 offre anche la possibilità di girare video Full HD a 60p, ma non aggiungiamo molto altro in questo campo. Questo è un mezzo plus per i food blogger o per chi desidera integrare video nei propri contenuti, certo. La funzione di zebra pattern e l’uscita HDMI rendono la D750 una scelta accettabile anche per la produzione video, sempre che vi accontentiate, ma se vogliamo trovare un tallone di Achille è questo. Sono passati 10 anni e qui si sentono tutti.

6. Prezzo Competitivo

Uno dei vantaggi principali della Nikon D750 oggi è il suo prezzo. Sul mercato dell’usato, la D750 si trova a prezzi che variano tra i 500 e i 900 euro, a seconda delle condizioni e del numero di scatti​. Questo rende la D750 un’opzione estremamente conveniente per chi cerca una full frame senza spendere una fortuna, ottenendo comunque prestazioni di alto livello. Ovviamente chi sta vendendo questa macchina vorrà disfarsi anche degli obiettivi, ed qui che dovete tirare fuori la vostra poker face migliore. Voi siate generosi, non tirate troppo sul corpo macchina e poi date la zampata. Strappare la macchina a 800, e buttare sul piatto un’offertona per aiutare a liberarsi di tutti quegli obiettivi che non ormai sono diventati inutili. Ma state attenti, i Nikonici sono gelosi feticisti-collezionisti e ovviamente superbi nella loro cieca protervia, per cui non punzecchiateli, aiutateli e ditegli che tratterete con cura i loro amati vetri.

7. Compatibilità con Obiettivi e Accessori Nikon

La D750 è compatibile con una vasta gamma di obiettivi e accessori Nikon. Questo permette di avere un sistema fotografico flessibile e adattabile a ogni esigenza, che tu stia fotografando un piatto gourmet o un set still life elaborato. Inoltre, la compatibilità con i vecchi obiettivi Nikon offre la possibilità di sfruttare un parco ottiche ampio e spesso a prezzi vantaggiosi.

8. Robustezza e Durabilità

Infine, la D750 è costruita per durare. Il corpo in lega di magnesio e la resistenza agli agenti atmosferici garantiscono che la fotocamera possa sopportare l’uso intensivo in vari ambienti, dalla cucina professionale al set outdoor. Investire in una D750 significa avere una fotocamera affidabile su cui poter contare per anni.

Difetti della Nikon D750

Nonostante i numerosi vantaggi, la Nikon D750 non è priva di difetti, anzi. È importante conoscerli per fare una scelta informata.

1. Punti di Messa a Fuoco Centrali

Uno dei difetti più discussi è la distribuzione dei punti di messa a fuoco, che sono troppo centrali. Questo può creare difficoltà nella composizione dell’immagine, costringendo spesso a ricomporre dopo la messa a fuoco​​.

2. Autofocus in Live View

L’autofocus in modalità Live View è lento e impreciso. Questo limita l’uso della D750 per riprese video e per scatti in cui è necessario utilizzare questa funzione, come nelle fotografie di paesaggio o di still life dove il controllo preciso del fuoco è cruciale​.

3. Tempo di Otturazione Massimo di 1/4000

Il tempo di otturazione massimo di 1/4000 di secondo può essere un limite per chi scatta in condizioni di luce intensa con obiettivi molto luminosi, o per chi fa fotografia sportiva. Modelli più avanzati offrono tempi di otturazione più rapidi, fino a 1/8000 di secondo​.

4. Problemi all’Otturatore

Alcune serie della D750 hanno sofferto di (apocalittici) problemi all’otturatore, che potevano causare ombreggiature nelle immagini o addirittura il blocco completo della fotocamera. Fortunatamente, Nikon ha emesso richiami per risolvere questi problemi, ma è sempre meglio verificare il numero di serie prima di acquistare una D750 usata​​. State attenti, questo è il vero e grosso, ma unico, difetto di questa splendida macchina.

5. Comparto Video Limitato

Sebbene la D750 offra una discreta qualità video, manca di funzionalità avanzate come il focus peaking, essenziale per una messa a fuoco manuale precisa durante le riprese. Se siete dei blogger pro o dei virtuosi dei reel, lasciate stare. Se poi siete volete lavorarci per eventi o riprese in ambienti poco illuminati, non consideratela proprio. Se dovete fare video, mettetela su un cavalletto e non è la peggiore di tutte le fotocamere.

Specifiche tecniche

Sensore:

• Tipo: CMOS
• Dimensioni: Full Frame (35.9 x 24 mm)
• Risoluzione: 24.3 megapixel
• Gamma ISO: 100-12.800 (espandibile a 50-51.200)
• Processore d’Immagine: EXPEED 4

Sistema Autofocus:

• Punti di Messa a Fuoco: 51 punti (15 a croce)
• Sensibilità AF: -3 EV (a ISO 100, 20°C)
• Tracking 3D: Sì

Otturatore:

• Velocità di Otturazione: 1/4000 – 30 sec
• Sincronizzazione Flash: 1/200 sec

Video:

• Risoluzione Massima: Full HD 1920 x 1080 a 60p/50p/30p/25p/24p
• Formati: MOV, MP4
• Audio: Microfono stereo incorporato, ingresso per microfono esterno

Display:

• Tipo: LCD inclinabile
• Dimensioni: 3.2 pollici
• Risoluzione: 1.229.000 punti

Mirino:

• Tipo: Ottico a pentaprisma
• Copertura: Circa 100%
• Ingrandimento: Circa 0.7x

Connettività:

• Wi-Fi: Integrato
• HDMI: Tipo C
• USB: USB 2.0

Costruzione:

• Materiale: Lega di magnesio e policarbonato
• Peso: Circa 750 g (solo corpo)
• Dimensioni: 140.5 x 113 x 78 mm

Batteria:

• Tipo: Li-ion EN-EL15
• Durata: Circa 1.230 scatti (CIPA)

Altre Caratteristiche:

• Doppio Slot di Memoria: SD/SDHC/SDXC (UHS-I compatibile)
• Modalità Scatto Continuo: Fino a 6.5 fps
• Modalità HDR: Sì
• Intervallo di Tempo (Timelapse): Sì