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Blog

Botulino e sottovuoto: il confine dei 10 giorni che ogni ristoratore deve conoscere

Cosa fare per lavorare in sicurezza: Clostridium botulinum e shelf life sottovuoto: regole, rischi, normative e consigli pratici per OSA e ristoratori.
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Sommelier dei casinò: vini per gli ospiti VIP

Scopri come i sommelier dei casinò scelgono vini per gli ospiti VIP, unendo gusto, storie e momenti indimenticabili al tavolo da gioco.
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Matt Dillon in stato di grazia: perché The House That Jack Built è già un cult

Non è un film per tutti, ma per chi vuole affrontare un viaggio cinematografico estremo, rappresenta uno dei lavori più audaci di von Trier.
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The Cremator: la commedia nera che esplora la follia ideologica nel cuore della Praga nazista

Identikit Titolo originale: Spalovač mrtvolTitolo internazionale: The CrematorRegista: Juraj HerzSceneggiatura: Ladislav Fuks e Juraj Herz (da un romanzo di Fuks)Anno: 1969 (Cecoslovacchia)Durata: circa 100 minutiGenere: horror oscuro, black comedy, satira...
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L’estate in cui Hikaru è morto dove vederlo trama personaggi anime e manga

Dopo una misteriosa scomparsa e un ritorno enigmatico di Hikaru, Yoshiki si accorge che qualcosa in lui non va più: l’amico sembra identico nell’aspetto ma estraneo nell’anima
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Gachiakuta – Quando l’immondizia diventa speranza: la rinascita di Rudo nell’abisso

Il tratto di Kei Urana si fonde con i graffiti urbani di Andō per creare un’estetica ruvida, seducente e visceralmente grafica, ideale per raccontare un mondo che consuma e scarta...
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Uglymug, Epicfighter: il fantasy che rompe gli schemi con un eroe brutto ma imbattibile

Identikit Titolo originale: ブサメンガチファイター (Busamen Gachi Fighter)Titolo italiano: Uglymug, EpicfighterAutore: Ryō HiromatsuPubblicazione: Web novel su Shōsetsuka ni Narō dal febbraio 2015 all’ottobre 2022, seguita da un adattamento manga illustrato da...
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Chi è Okarun? Segreti, poteri e cuore del protagonista di Dandadan

Identikit Data di nascita: Non precisataEtà: circa 16 anni durante gli eventi principaliAltezza: circa 165–170 cm (media per un liceale maschio giapponese)Peso: non specificatoDescrizione fisica: ragazzo magro e introverso, capelli...
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Gin, il distillato che conquista i mercati: tendenze e rivoluzione digitale

Il gin non è più (solo) un semplice ingrediente da cocktail bar. In Italia, così come nel resto d’Europa, sta attraversando una fase di riscoperta culturale e commerciale. A differenza...
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Namazake: che cosa è e come si fa il sake non pastorizzato

Namazake è il sake non pastorizzato: fresco, vibrante e delicato, con aromi intensi e struttura dinamica.
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