Roero Sru Monchiero Carbone 2018: come bere bene spendendo meno di 20 euro

Il Roero Sru 2018 di Monchiero Carbone è un vino rosso che dà conforto e non delude. Non è solo un grande classico della riva sinistra del Tanaro, ma una sicurezza, un vino rosso possente ed elegante che testimonia l’eccellenza enologica del Piemonte. Il Roero, con il suo terroir unico, è noto per produrre vini rossi eleganti e strutturati, e il Sru 2018 è una brillante rappresentazione di queste qualità, grazie ad una buona profondità, tannini molto levigati e un certa grinta eterea che non fa di certo rimpiangere il Barolo. Semplicemente è diverso. Meno ombroso, meno stratificato, ma sinceramente molto più sbarazzino, perfetto per una cena informale, una pizza ai porcini o un maiale in agrodolce. La duttilità è il suo forte.

Il Produttore: Monchiero Carbone

Monchiero Carbone è una cantina situata nel cuore del Roero, una zona vinicola rinomata del Piemonte. Con un approccio che fonde tradizione e innovazione, questa azienda familiare si dedica alla produzione di vini che esprimono fedelmente il carattere del loro terroir, con particolare attenzione alla qualità e alla sostenibilità.

The Basics

• Tipo: Vino rosso
• Origine: Roero, Piemonte, Italia
• Vitigno: Nebbiolo
• Fermentazione: Tradizionale, in tini di acciaio
• Certificazioni: DOCG Roero

Profilo Aromatico e Gustativo

Il Roero Sru 2018 di Monchiero Carbone si presenta con un profilo aromatico intensamente seducente. Al naso emergono note di frutta rossa matura, fiori di viola, marmellata di anguria, geranio e un delicato sottofondo di spezie e terra umida. Al palato, il vino mostra un’elegante struttura con tannini ben integrati, accompagnati da sapori di ciliegia, lampone e un tocco di liquirizia. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole nota minerale. La struttura c’è, è gagliarda, ma sempre al servizio delle beva. Spinge come propulsione, non si ferma mai, scorre senza intoppi. Certo l’annata è la 2018, già in piena evoluzione, ma sicuramente ha un ottimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti Consigliati

Questo Roero si abbina perfettamente con piatti ricchi e saporiti. È ideale con carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Anche con risotti al tartufo, pici al ragù di cinghiale, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington. il Sru 2018 saprà esprimere al meglio le sue qualità.

Informazioni Tecniche

• Terroir: Il Roero è caratterizzato da suoli sabbiosi e calcarei, che conferiscono ai vini una particolare eleganza e profondità aromatica.
• Servizio: Servire a una temperatura di circa 16-18°C, preferibilmente dopo averlo decantato per un’ora.

Prezzo

Il Roero Sru 2018 di Monchiero Carbone offre tanta qualità ad un prezzo eccellente, neanche 20 euro. Difficile trovare vini rossi così ben fatti a prezzi inferiori, soprattutto quando si parla di Nebbiolo. Non è un vino da collezione o da fare invecchiare 50 anni, ma ne potrete godere tranquillamente anche tra 10 anni, visto che polpa, tannini e stoffa non mancano per lanciarsi in una buona evoluzione.