Syrah 2018 Stefano Amerighi: un vino rosso artigianale di grande eleganza
Il Syrah 2018 di Stefano Amerighi rappresenta una delle più affascinanti espressioni di questo vitigno in Italia, coltivato nella magica regione di Cortona, Toscana. Questo vino cattura l’essenza di un terroir unico, che ha molto in comune con la Valle del Rodano, tanto da essere considerato idoneo per il Syrah fin dal tardo Settecento.
Produttore
Stefano Amerighi è riconosciuto per la sua dedizione a pratiche biologiche e biodinamiche rigorose, riflettendo la sua profonda connessione con la terra di Cortona. Il vigneto, situato nella specifica area di Poggiobello di Farneta, beneficia di un microclima ideale e di suoli che favoriscono lo sviluppo ottimale del Syrah.
The Basics
- Denominazione: Cortona DOC
- Alcol: 14%
- Affinamento: 14 mesi in legno e cemento, seguiti da due anni e mezzo in bottiglia, senza filtrazioni né stabilizzazioni.
- Viticoltura: Biodinamica certificata Demeter
- Prezzo: Circa 30 euro
Caratteristiche Organolettiche
Questo Syrah si distingue per il suo profilo aromatico robusto, con note dominanti di frutti scuri e erbe, evolvendo in complessità al palato con sapori di prugna nera, corrente nera, olive, erbe aromatiche, mineralità, tabacco e pepe bianco. Il bouquet si arricchisce di toni floreali come la lavanda e il geranio, oltre a sfumature di rose appassite e ciliegie mature, con un sottofondo di iodio marino che aggiunge una dimensione intrigante.
Abbinamenti
Questo vino si abbina splendidamente con carni rosse grigliate, piatti ricchi e speziati, e formaggi stagionati, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington, sfruttando la sua struttura e complessità per complementare sapori intensi e profondi.
Prezzo
Il Syrah 2018 di Stefano Amerighi è molto più di un vino; è una celebrazione del terroir di Cortona e dell’impegno di Amerighi nel produrre vini che rispecchiano la pura espressione del vitigno e dell’ambiente. Con abbordabile prezzo di 30 euro, questo Syrah non è solo apprezzato localmente, ma è anche un punto di riferimento per gli amanti del vino artigianale.