Le Driadi Alto Della Poiana Colleoni Merlot 2016: la recensione di un ottimo vino naturale bergamasco
L’Alto Della Poiana Colleoni Merlot 2016 è un vino caldo e avvolgente, giocato tra morbidezze e acidità. Non si sbilancia, ha grande stoffa, persistenza e carattere, ma non punta su una struttura esagerata o sull’austerità, ma si lascia andare alla piacevolezza succosa del Merlot. I tannini sono vigorosi, ma di ottima fattura.
Come viene prodotto
È un vino naturale prodotto senza forzature né in campo né in cantina. Le vigne sono in paradiso di biodiversità dove non usano prodotti di sintesi o erbicidi, ma solo rame e zolfo e con grande parsimonia. Dopo la vendemmia manuale le uve vengono diraspate e fermentano spontaneamente in acciaio, poi il vino affina per un anno in barrique.
Caratteristiche organolettiche
Il bouquet è intenso, carnoso e dominato da note mature e sciroppose o, ma non stracotte. Traccia erbacea delicata a dare varietà, appena affumicato, spezie leggere, finale di pepe ed eucalipto. Non è un naso tra i più estrosi, ma va bene così, fa il suo dovere e le tracce del legno stanno scivolando via, lasciando strada al fascino sensuale del Merlot.
Al palato è caldo, intenso, spinge come alcolicità, ma non gli fanno difetto succo, scorrevolezza e buona struttura. I tannini sono vispi, hanno mille sapori di radici, liquirizia, china e torta al cioccolato, ma non frustano il palato. Il duetto tra morbidezza e freschezza è vocale, squillante e sospinge il vino fino ad un finale di mandorla e fiori appassiti nello sciroppo di karkadè.
Un merlot in chiave rock and roll che non delude e va oltre le catene imposte dall’affinamento in legno, interpretato in maniera disinvolta, rinfrescante e affrancante dalla banalità dello stereotipo ruffiano del Merlot marmellatoso e soffice.
Prezzo
24-27 euro: un prezzo accettabile per un vino naturale fatto con attenzione e rispetto del vitigno, senza fronzoli, ma di sostanza.
