La Tranquilla Barbera d’asti 2016 Carussin: un vino semplice, dal fascino contadino

La Tranquilla Barbera d’Asti 2016 di Carussin è un vino che esprime la genuinità e la spontaneità del vitigno Barbera, una varietà strettamente legata alla tradizione vitivinicola del Monferrato. Realizzato con passione e dedizione, questo vino riflette la filosofia della cantina Carussin, situata a San Marzano Oliveto, e il suo impegno verso pratiche biologiche e biodinamiche.

Profilo Aromatico e Gustativo:

La Tranquilla Barbera d’Asti esibisce un colore rosso rubino con sfumature purpuree. Al naso, si apre con un bouquet fragrante di frutti di bosco, ciliegia, prugna, fiori rossi ed erbe aromatiche. In bocca, il vino si distingue per il suo carattere scorrevole e di pronta beva, con un corpo leggero, una freschezza vivace e tannini delicati.

Abbinamenti Consigliati:

Questa Barbera d’Asti si abbina perfettamente con una varietà di piatti, sia per una cena informale sia come vino da aperitivo. È ideale con antipasti come vitello tonnato, primi come carbonara e amatriciana, ma la potrete anche abbinare a costine e pulled pork.

Informazioni Tecniche:

• Metodo di Produzione: Raccolta manuale dei grappoli, fermentazione spontanea e maturazione in vasche di cemento, con esclusione di chiarifiche o filtrazioni per preservare la naturalezza del vino.
• Vitigno: Barbera
• Certificazioni: Biologico e biodinamico

Prezzo:

15 euro. La Tranquilla Barbera d’Asti di Carussin rappresenta un’opportunità di godere di un vino di qualità, autentico e rispettoso dell’ambiente, a un prezzo accessibile e in linea con la filosofia della cantina.