Il Miglior limoncello Italiano? Il Liquore Limone De La Dispensa Di Amerigo
Il liquore limone la dispensa di Amerigo è un limoncello di buona fattura, molto fresco e succoso, dignitosamente alcolico, ma soprattutto mai troppo dolce. Il sapore dominante è quello della polpa e non dello zucchero, sebbene la dolcezza sia vellutata e avvolgente. Diciamolo subito, tra tutti i prodotti che trovate in giro è uno dei migliori, grazie ad un profilo molto affilato.
Come viene prodotto
La lavorazione è abbastanza classica: le bucce di limone vengono messe a macerare in alcol buongusto. Poi si aggiunge il succo di limone e si corregge con lo zucchero. Niente di strano, metodo pulito e anche gli ingredienti sono di eccellente qualità.
Caratteristiche organolettiche
L’aggiunta del succo di limone è fondamentale per trovare la quadra e un buon bilanciamento tra dolcezza e acidità. È raro trovare un liquore così poliedrico e sfaccettato, non vogliamo dire carismatico, tuttavia, la differenza con i prodotti industriali e anche gli artigianali è abissale.
I profumi sono netti, scanditi con eleganza e senza la minima esitazione. Al palato è tagliente e al contempo morbido, piacevolissimo nella sua ostinazione citrina che continua a frustare la lingua. Buona struttura, credibilità alcolica accettabile e varietà che appaga. Semplice, ma irresistibile.
Prezzo
La bottiglia da mezzo litro costa 21 euro: la qualità si paga, c’è poco da fare. Il prodotto è ottimo, sicuramente uno dei migliori limoncelli che si siano sul mercato, ma il costo non proprio popolare.