Albert Boxler Riesling 2019: uno dei vini bianchi più emblematici dell’Alsazia

Il Riesling 2019 di Albert Boxler è un vino bianco eccezionale proveniente dall’Alsazia, una regione rinomata per i suoi vini aromatici e di alta qualità. Questo Riesling rappresenta l’eccellenza dell’azienda, con una combinazione di freschezza, complessità e longevità spaventosa. Il prezzo è piccolo, 53 euro per una bottiglia di questo calibro è poco, perché la profondità, il profilo e la precisione degli arabeschi aromatici sono senza eguali, se consideriamo il prezzo. Merito di condizioni eroiche e di una vinificazione senza infingimenti. Sudore, fatica, selezione estrema e una parcella di vigne piantate in pendenza vertiginosa. Se state cercando un Riesling emblematico della Alsazia, lo avete trovato.

Produttore

Albert Boxler è una storica azienda vinicola fondata nel 1673, situata a Niedermorschwihr, Alsazia. La cantina è conosciuta per la produzione di vini che esprimono perfettamente il terroir unico della regione, con un approccio che unisce tradizione e innovazione.

The Basics:

• Denominazione: AOC Alsace
• Vitigno: 100% Riesling
• Zona di Produzione: Alsazia, Francia
• Annata: 2019
• Gradazione alcolica: 12.5%
• Prezzo: Circa $53 euro

Caratteristiche Organolettiche

Il Riesling 2019 di Albert Boxler presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso ti seduce con un sontuoso bouquet di agrumi, pesca, e fiori bianchi, arricchito da sentori minerali e di miele. Al palato, è elegante e vivace, con un’acidità stellare, corpo snello e ottima mineralità. Il finale è lungo e penetrante, con una piacevole sensazione di pietra focaia e mela verde. Precisione impeccabile, spessore algido che quasi di morde e spigliatezza da tutti i pori.

Abbinamenti Consigliati

Questo Riesling è ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, sushi, e cucina asiatica. È perfetto anche con formaggi freschi e piatti vegetariani, grazie alla sua vivace acidità e complessità aromatica.

Informazioni Tecniche

• Fermentazione: In acciaio inossidabile per preservare la freschezza e l’integrità aromatica delle uve.
• Affinamento: Breve periodo sui lieviti per aggiungere complessità e struttura al vino.
• Servizio: Servire a una temperatura di 8-10°C per apprezzare al meglio le sue qualità organolettiche.

Prezzo

53 euro: sì, sembrano tanti, ma parliamo di un vino territoriale unico e irripetibile. Non esitate e provatelo, se volete assaggiare un sorso di Alsazia.