16 splendidi Montepulciano d’Abruzzo da abbinare agli arrosticini
Arrosticini e Montepulciano d’Abruzzo rappresentano una delle combinazioni più iconiche della cucina italiana, in particolare della tradizione abruzzese dominata da sapori forti e rustici. Ma come navigare nella miriade di opzioni disponibili? Quale vino scegliere? Quanto spendere e quale annata stappare?
Ecco una selezione di 12 Montepulciano d’Abruzzo da prendere in considerazione, complete di prezzi e annate, per esaltare al meglio il vostro piatto di arrosticini.
1. Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo
- Annata: 2021
- Prezzo: Circa €70
Un vino di alta gamma con una struttura robusta. Note di frutti neri, cuoio e tabacco si mescolano a una mineralità sottile, che aggiunge un ulteriore livello di complessità quando abbinato a carne grigliata come gli arrosticini.
2. Masciarelli Villa Gemma
- Annata: 2018
- Prezzo: Circa €45
Un vino che esprime bene la tradizione, con un buon equilibrio tra fruttosità e complessità. Le note di frutta matura, come prugna e ciliegia, sono bilanciate da accenni di pepe nero e cuoio.
3. Montepulciano d’Abruzzo ‘Tonì’ Cataldi Madonna 2018
- Annata: 2018
- Prezzo: Circa €32
Un vino giovane e vivace, con una freschezza che può fare da contrasto alla ricchezza della carne. Note di lampone e mirtillo emergono con un retrogusto leggermente erbaceo.
4. Valle Reale
- Annata: 2019
- Prezzo: Circa €15
Non lasciatevi ingannare dal prezzo accessibile: questo è un vino che offre molto in termini di carattere. È leggero, con un tannino morbido che si abbina bene agli arrosticini.
5. Talamonti Tre Saggi
- Annata: 2017
- Prezzo: Circa €18
Un vino che mostra note distintive di ciliegia e pepe nero, ma che sorprende anche per i suoi accenni di spezie come cannella e cardamomo, che aggiungono un tocco di esotismo al mix.
6. Zaccagnini Tralcetto
- Annata: 2019
- Prezzo: Circa €12
Questo è un vino piacevolmente accessibile e rustico, con un bouquet fruttato di bacche rosse e una struttura tannica che complementa gli arrosticini senza dominarli.
7. La Valentina Spelt
- Annata: 2018
- Prezzo: Circa €20
Se siete alla ricerca di un’opzione biologica, La Valentina è la scelta giusta. Con note di frutti di bosco e un tocco di vaniglia, il vino offre un palato piuttosto ampio.
8. Illuminati Zanna
- Annata: 2015
- Prezzo: Circa €30
Un vino ben invecchiato, con una struttura robusta e note di tabacco, cuoio e cioccolato fondente. Un’ottima opzione per chi cerca un profilo di sapore più evoluto.
9. Nicodemi Notàri
- Annata: 2017
- Prezzo: Circa €25
Questo vino si presenta con una freschezza minerale e una acidità vivace che possono bilanciare la succulenza degli arrosticini. Le note di frutta rossa, come ribes e ciliegia, dominano il palato.
10. Contesa Vigna Corvino
- Annata: 2019
- Prezzo: Circa €15
Un Montepulciano fruttato ma equilibrato, con accenni di prugna e mela rossa, reso interessante da una vena di acidità che lo rende un compagno ideale per la carne.
11. Barone Cornacchia
- Annata: 2018
- Prezzo: Circa €22
Un vino dal profilo intrigante, con un bouquet che include note di mirtillo, vaniglia e un tocco di spezie orientali come il cardamomo.
12. Eduardo Valori
- Annata: 2016
- Prezzo: Circa €35
Per chi preferisce toni terrosi e complessi, questo vino offre note di liquirizia, tabacco e un tocco di umami che lo rende un abbinamento interessante per una carne robusta come gli arrosticini.
13. Montepulciano d’Abruzzo Torre dei Beati
- Annata: 2021
- Prezzo: Circa €23
Un vino giovane con una freschezza vibrante. Aromi di bacche rosse fresche e un tocco di fiori di campo si traducono in un palato fresco e fruttato. Ideale per chi cerca un vino che non sovrasta gli arrosticini, ma li complementa.
14. ‘Concrete’ Rosso De Fermo
- Annata: 2021
- Prezzo: Circa €25
Un esemplare piuttosto moderno, lavorato in contenitori di cemento per preservare la freschezza del frutto. Note di ciliegia e fragola si accompagnano a un sottotono minerale. Un vino ideale per chi è alla ricerca di qualcosa di un po’ diverso.
15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Amorino’ Castorani
- Annata: 2018
- Prezzo: Circa €28
Questo vino ha una struttura ben bilanciata, con tannini morbidi e note fruttate che richiamano la ciliegia e il ribes. Un sottile strato di spezie e cuoio aggiunge complessità e rende il vino un ottimo abbinamento per carne ben stagionata.
16. Montepulciano d’Abruzzo ‘Anfora’ Cirelli
- Annata: 2021
- Prezzo: Circa €30
Un vino biologico fermentato in anfore di terracotta, che offre un profilo unico. Le note di frutti di bosco e prugna sono accompagnate da un carattere leggermente rustico e terroso, aggiungendo una dimensione extra quando abbinato agli arrosticini.