Filo di Vento a Milano Marittima: fritto e primi di mare convincono più dei piatti creativi
Filo di Vento ha l’aspetto curato di molti ristoranti di Milano Marittima, ma in cucina evita l’eleganza fine a se stessa. La nostra visita del 2026 ha messo in luce piatti di mare decisi e ben riconoscibili, con qualche apertura più moderna che non sempre migliora il risultato. Il fritto e le paste restano la parte più sicura.
Il polpo parte bene, poi si complica
Il polpo arrosticciato con crema di patate, olive taggiasche e pesto al basilico costa 22 euro.
Buona la cottura, con superficie ben rosolata e interno tenero. Patate e olive reggono il piatto; le gocce di pesto aggiungono un aroma non indispensabile. Comunque ben fatto.
Pasta mista, pesto e gamberi rossi: il primo più ambizioso
La pasta mista romagnola con pesto, tartare di gamberi rossi e scorza di limone costa 25 euro.
Il gambero dà dolcezza, il limone alleggerisce un condimento altrimenti molto cremoso.
Le chitarrine allo scoglio vanno dritte al punto
Le chitarrine allo scoglio costano 25 euro.
Pasta consistente e una quantità di pesce adeguata al prezzo.
Il fritto è il piatto più sicuro
Il fritto misto di pesce con verdure costa 23 euro; la versione grande, pensata per la condivisione, arriva a 48 euro.
Calamari e crostacei restano teneri, la copertura è sottile e asciutta. Le verdure non servono a gonfiare la porzione. Un fritto pulito, abbondante e senza trovate inutili: la portata migliore della cena.
Con prenotazione viene preparata anche una versione senza glutine a 25 euro.
Sala moderna, servizio più caldo dell’ambiente
Blu, grigio, tavoli in marmo e dettagli dorati danno alla sala un’impostazione contemporanea, quasi da bistrot marino. L’effetto è ordinato, anche se un po’ impersonale.
Il servizio compensa con un tono attento e diretto.
La carta dei vini
La cantina supera le cento etichette e dedica spazio ai produttori del territorio. C’è possibilità di scegliere bene anche al calice e di trovare bottiglie adeguate sia al crudo sia ai piatti più sapidi.
Una delle parti migliori dell’esperienza.
Prezzi
Il polpo costa 22 euro, le cozze 16 euro e la tartare di tonno 18 euro.
Gli spaghettoni alle vongole costano 18 euro, il pacchero con ragù di polpo 20 euro e le chitarrine allo scoglio 25 euro. Il fritto misto viene 23 euro, il branzino 22 euro e la tagliata di tonno 30 euro.
Con un antipasto condiviso, un primo e un dolce si spendono 45-55 euro a persona, bevande escluse. Scegliendo crudo, secondo e una bottiglia importante il conto sale rapidamente.
Giudizio finale
Filo di Vento è un ristorante di mare curato, con prezzi ormai pienamente dentro la fascia di Milano Marittima.
Le chitarrine allo scoglio e il fritto misto sono le scelte migliori. Il polpo convince nella cottura, mentre la pasta con pesto e gamberi rossi mostra una cucina più ambiziosa, ma anche meno nitida.
Buon servizio, cantina ampia e una sala moderna. Non tutto lascia il segno, ma sui piatti essenziali il livello è solido.
La nostra valutazione di Filo di Vento
Cucina: 7,7/10
Pesce ben trattato, con risultati migliori nelle preparazioni più semplici.
Primi piatti: 7,8/10
Le chitarrine allo scoglio sono il passaggio più riuscito.
Frittura: 9,1/10
Asciutta, abbondante e precisa.
Carta dei vini: 9/10
Ampia, curata e con una buona presenza territoriale.
Servizio: 9/10
Attento e competente, senza rigidità.
Atmosfera: 8,6/10
Sala elegante e ordinata, leggermente impersonale.
Rapporto qualità-prezzo: 7,7/10
Prezzi sostenuti, coerenti con posizione e impostazione.
Voto complessivo: 7,8/10
Informazioni pratiche
Nome: Ristorante Filo di Vento
Indirizzo: viale Due Giugno 87, 48015 Milano Marittima
Telefono e WhatsApp: +39 329 7160088
Cucina: pesce, carne e cucina italiana contemporanea
Spesa: 45-55 euro a persona con antipasto condiviso, primo e dolce, bevande escluse
Lunedì, martedì e giovedì: 12:00-15:00
Venerdì: 12:00-15:00 e 19:30-23:30
Sabato: 19:30-23:30
Domenica: 12:00-15:00
Chiusura: mercoledì
