Una nuova osteria romagnola a Imola, con le porzioni abbondanti e i piatti della tradizione
L’Osteria dei Miracoli si trova appena fuori dal centro storico di Imola, in viale G.B. Zappi. È un indirizzo rustico dedicato alla cucina romagnola, con la pasta fresca, le crescentine, la carne alla griglia e i dolci tradizionali.
Durante la nostra visita nel 2026 abbiamo trovato una cucina generosa, ma a volte sbilanciata verso una pesantezza esagerata. Certo, il menu è chiaro: non ci sono inutili complicazioni, ma alcuni piatti sono lipidicamente provanti.
Le tagliatelle al ragù, il castrato e la tagliata sono i piatti più convincenti, accompagnati da un servizio informale e da porzioni abbondanti.
Il tagliere con le crescentine apre bene la cena
Il tagliere riunisce i salumi, i formaggi e le crescentine fritte.
Le crescentine sono leggere, asciutte e ben gonfie. Accompagnate dai soliti salumi, lo squacquerone e i formaggi.
Le tagliatelle al ragù sono il piatto migliore
Le tagliatelle al ragù romagnolo sono spesse, ruvide e ben legate al condimento.
Il ragù è ricco, saporito e cotto a lungo. La pasta mantiene una buona consistenza e raccoglie bene carne e pomodoro senza risultare troppo condita. Sono fatte come si deve e meritano l’ordine.
I tortelli burro e salvia restano più delicati
I tortelli di ricotta con burro e salvia hanno una sfoglia consistente e un ripieno morbido.
Il condimento è semplice e lascia spazio alla pasta fresca. Il burro lega il piatto, mentre la salvia aggiunge profumo senza coprire la ricotta.
I tortellini confermano l’impostazione romagnola
I tortellini, serviti in brodo oppure con il ragù e la crema di Parmigiano, sono ricchi e ben farciti.
La sfoglia è sottile, il ripieno saporito e la porzione generosa. La versione in brodo è più classica; quella con il Parmigiano e il prosciutto è cremosa fin troppo, brodosa.
Il castrato alla griglia è saporito e ben cotto
Il castrato alla griglia arriva con le patate al forno e il friggione bolognese.
La carne ha un gusto deciso, una buona rosolatura esterna e resta succosa. Il friggione, preparato con le cipolle e il pomodoro, aggiunge dolcezza e acidità; le patate completano il piatto senza complicarlo.
La tagliata punta sulla qualità della carne
La tagliata di manzo con il sale dolce di Cervia e l’olio di Brisighella è tenera, ben rosolata e servita senza salse pesanti.
Il sale di Cervia esalta la carne, mentre l’olio aggiunge una nota fruttata. La cottura resta rosata e uniforme.
La cotoletta alla bolognese è ricca
La cotoletta alla bolognese è coperta con prosciutto e copioso formaggio.
La panatura rimane percepibile sotto il condimento, mentre il formaggio forma una crema bella saporita. Pesantissima e trucida, ma buona.
Il tiramisù chiude senza sorprese
Il tiramisù segue la ricetta classica, con il mascarpone, i savoiardi, il caffè e il cacao. È ben fatto e non delude.
La carta dei vini
La scelta presta attenzione ai vini romagnoli.
Lo Chardonnay Ciardo e il Sangiovese superiore biologico Campo di Mezzo, entrambi della Cantina Tre Monti di Imola, accompagnano rispettivamente la pasta fresca, i salumi e la carne alla griglia.
Ambiente e servizio
La sala è ampia, informale e adatta sia alle famiglie sia alle tavolate. Nella bella stagione sono disponibili anche tavoli all’aperto, ma il patio non è il massimo. La posizione non è delle migliori…
Il servizio è cordiale e diretto.
Prezzi
Con il tagliere condiviso, un primo e un dolce si spendono 25-32 euro a persona, bevande escluse.
Scegliendo un primo, il castrato o la tagliata e il dolce, il conto arriva a 35-42 euro a persona, bevande escluse.
Giudizio finale
L’Osteria dei Miracoli propone una cucina romagnola tradizionale, generosa e concreta.
Le tagliatelle al ragù sono il piatto migliore, seguite dal castrato alla griglia, dalla tagliata e dalle crescentine con i salumi. La pasta fresca è ben fatta, la carne viene trattata con semplicità e i dolci seguono le ricette classiche.
È un indirizzo adatto a chi cerca porzioni abbondanti e una cena romagnola senza reinterpretazioni.
La nostra valutazione dell’Osteria dei Miracoli
Cucina: 8,6/10
Piatti romagnoli ben eseguiti e porzioni generose.
Antipasti: 8,5/10
Il tagliere con le crescentine è ricco e adatto alla condivisione.
Primi piatti: 8,9/10
Le tagliatelle al ragù sono il passaggio migliore.
Secondi piatti: 8,7/10
Il castrato e la tagliata sono saporiti e ben cotti.
Dolci: 8,3/10
Preparazioni tradizionali, semplici e ben fatte.
Carta dei vini: 8,4/10
Buona presenza di produttori del territorio imolese.
Servizio: 8,6/10
Cordiale, rapido e informale.
Atmosfera: 8,4/10
Ambiente semplice, ampio e adatto alle compagnie.
Rapporto qualità-prezzo: 8,8/10
Porzioni abbondanti e conto corretto.
Voto complessivo: 8,6/10
Informazioni pratiche
Nome: Osteria dei Miracoli
Indirizzo: viale G.B. Zappi 6, 40026 Imola
Telefono: +39 0542 852162
Cellulare: +39 366 4846474
Email: [email protected]
Cucina: romagnola, pasta fresca e carne alla griglia
Spesa: 25-32 euro a persona con il tagliere condiviso, un primo e il dolce, bevande escluse
Giorno di chiusura: lunedì
Martedì: aperto a cena
Da mercoledì a domenica: pranzo e cena
Ideale per: le tagliatelle al ragù, le crescentine, il castrato e la tagliata
Prenotazione: consigliata nel fine settimana
