Ingredienti
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4 cl di brandy
-
3 gocce di fernet Branca
-
1 cl di Biancosarti
-
vaniglia
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buccia di arancia
Preparazione
Lo Chairàcanon è un cocktail sontuoso, pieno di profumi e dotato di una struttura poderosa. Non si nasconde, non prevede succhi, ma solo brandy, Biancosarti, qualche goccia di Fernet Branca e una deliziosa crusta di vaniglia.
È un cocktail perfetto come after-dinner, per rilassarsi e meditare o per aprire il vostro chakra del ballo disarticolato prima di lanciarvi in una competizione di liscio.
È una creazione del bartender Gianni Zottola, professionista e divulgatore del bere miscelato, che da anni si prodiga nella nobile arte della miscelazione. Date un’occhiata al suo sito per consultare le sue ricette, i corsi e vedere cosa combina.
E adesso, beviamo!
Ingredienti e dosi del cocktail Chairàcanon
- 4 cl di brandy
- 1 cl di Biancosarti
- 2-3 gocce di Fernet Branca
- vaniglia
- buccia d’arancia per decorare
Come preparare il cocktail Chairàcanon
Mettete un paio di cucchiai di vaniglia in un piattino e stendetela.
Inumidite il bordo del bicchiere con una fetta di limone, poi immergete il bordo del bicchiere nella vaniglia, girate e fate aderire la vaniglia.
Scrollate delicatamente il bicchiere per eliminare la vaniglia in eccesso.
In un mixing glass colmo di ghiaccio, versate tutti gli ingredienti, mescolate, quindi versate, filtrando, nel bicchiere.
Decorate con una buccia d’arancia.
Ed ecco pronto il vostro nuovo cocktail after-dinner!
Altri grandi cocktail che meritano la vostra attenzione
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Margarita, Daiquiri.
Quali piatti abbinare?
Paella, pollo al curry, maiale in agrodolce, pulled pork.
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