Blackbird: la ricetta per fare un cocktail favoloso a base di rum e liquore al caffè

Il cocktail Blackbird è una variante intrigante del classico Jungle Bird, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra dolce, amaro e fruttato. E se vi fermate a pensarci, l’idea vi sembrerà sempre più grandiosa: aggiungere il tocco aromatico del caffè al bitter, al sapore caldo e speziato del rum giamaicano, con l’ananas e il lime che fanno da cornice aromatica.

Il cocktail è molto semplice e anche gli ingredienti sono di facile reperibilità, ma il risultato vi stupirà, grazie ad un gusto ancora più complesso e screziato del cocktail originale. Se state cercando un aperitivo leggero e cerebralmente stimolante, lo avete trovato.

Ingredienti

• 25 ml di Campari
• 25 ml di Rum dorato giamaicano
• 25 ml di liquore al caffè
• 45 ml di succo di ananas
• 25 ml di succo di lime
• 5 ml di sciroppo di zucchero
• Guarnizione: Fetta d’arancia

Preparazione

1. Aggiungete tutti gli ingredienti in uno shaker.
2. Aggiungete ghiaccio e shakerate per 10 secondi.
3. Filtrate in un bicchiere con un grosso cubo di ghiaccio.
4. Guarnite con una fetta d’arancia.