Wine Dharma – Pagina 10

ArcheoVinum a Firenze studia il legame tra archeologia e vino: anfore romane, ricerca scientifica e nuove produzioni.

La Festa delle Cape torna a Lignano Sabbiadoro: cucina adriatica, tradizione marinara e solidarietà aprono la stagione turistica.

Le Broas Castelares sono deliziosi biscotti portoghesi fatti con zucca, miele e mandorle e dovresti assaggiarli subito!

Il termine ungherese è estremamente chiaro: bab significa fagiolo, mentre gulyás indica il pastore di bovini

Ropa Vieja: manzo stufato lentamente con pomodoro e spezie, un piatto antico, simbolo storico della cucina caraibica domestica

Dai monasteri femminili di Murça alle cucina di tutto il Portogallo, questa torta di mandorle ne ha fatta di strada!

Le radici affondano nella tradizione portoghese delle filhós e delle frittelle conventuali, ma il Brasile le ha rese più rustiche e immediate

Alla Slow Wine Fair si parla di donne e vino: dati, storie e disuguaglianze nel settore agricolo.

Bitoque, un piatto semplice eppur sublime: bistecca di manzo, uovo fritto sopra, riso bianco e patatine come contorno

Gazta Tarta: la cheesecake basca (e bruciata) nata in una taverna e diventata culto mondiale