La crisi economica dei Millennial minaccia la crescita del settore di bevande premium

Sta per verificarsi un importante cambiamento nelle tendenze della vendita di alcolici premium, ha concluso una nuova analisi dell’IWSR. I millennial e coloro che hanno goduto di una maggiore spesa durante la pandemia sentono la tensione di un nuovo periodo di instabilità e stagnazione economica, a causa dell’aumento dei prezzi di elettricità, dell’inflazione fuori controllo e dall’incertezza economica che minaccia la vita quotidiana.

Secondo l’IWSR, i millennial hanno svolto un ruolo chiave nelle tendenze della premiumizzazione degli alcolici al culmine della pandemia di Covid-19, guidando la ripresa dei consumi globali nel 2021 in mercati chiave come Regno Unito, Stati Uniti, Francia, Germania e Brasile, abbracciando occasioni più sofisticate per bere a casa e scoprendo il fascino di prodotti artigianali, cocktail già pronti all’uso e bottiglie di grande pregio.

Tuttavia, è probabile che questa tendenza a coccolarsi con bevande alcoliche pregiate e costose verrà stroncata dall’instabilità economica, ha affermato l’IWSR, poiché i consumatori più giovani diventeranno meno sicuri delle proprie finanze e prospettive di lavoro negli anni a venire.

Invece, “quelli con stabilità finanziaria – tipicamente consumatori con livelli di indebitamento più bassi e un impiego sicuro – forniranno maggiori opportunità di acquisto per i marchi di vini e liquori premium”, negli anni a venire.

Questo cambiamento nei comportamenti di acquisto dall’edonismo alla povera e coatta moderazione e al maggiore consumo di alcolici a casa fa parte di un più ampio cambiamento epocale in atto all’interno del settore e dell’economia in generale al momento.

Sta cambiando il modo e la frequenza di acquisto. I millenials si concedono piccoli lussi, qualche uscita fuori per mangiare in ristoranti o fare degli aperitivi, ma le spese folli da quarantena ormai sono un miraggio lontano.

Tuttavia, a causa dell’aumento dell’inflazione selvaggia, i consumatori cercheranno di “bere di meno per risparmiare di più”. E come abbiamo già detto qualche giorno fa, la differenza abissale è che non lo fanno per timori di salute o voglia di purificazione, ma soltanto perché i soldi scarseggiano e già pagare mutuo e bollette è diventato un lusso.

“Quindi, piuttosto che bere un prodotto economico, le persone scelgono di bere meno frequentemente, ma mantenendo gli stessi livelli di qualità”, ha aggiunto Emily Neill, responsabile della ricerca presso l’IWSR.

Nel 2023, sembra che le tendenze del bere e della moderazione a casa continueranno a crescere di importanza mentre le famiglie cercano di tagliare le spese superflue.

“La ripresa post-Covid è stata irregolare in molte località, con i punti caldi dell’ospitalità fiorenti, ma altre attività che faticano a far fronte a un numero di clienti inferiore e a costi in aumento spaventoso”, ha affermato l’IWSR nella sua ultima valutazione.

“In precedenza guidato principalmente da preoccupazioni per la salute e il benessere, la moderazione nel consumo di alcol è ora sempre più stimolata dalle preoccupazioni economiche e dalla necessità di ridurre le spese.