Il settore degli alcolici aromatizzati crescerà fino a 50,77 miliardi di dollari entro il 2029
Si prevede che il settore degli alcolici aromatizzati, che è cresciuto fino a raggiungere un valore di 16,03 miliardi di dollari nel 2021, raggiungerà un valore di 50,77 miliardi di dollari entro il 2029.
I risultati di un nuovo rapporto, messo insieme dagli analisti di Data Bridge Market Research, hanno rivelato che la categoria è destinata a un aumento e dovrebbe crescere a un tasso di crescita annuale composto del 15,50% durante il periodo di previsione 2022-2029 .
La ricerca afferma che i distillati aromatizzati – una bevanda distillata che è stata aromatizzata con aromi naturali o artificiali aggiunti prima o dopo la distillazione – sono una categoria in crescita che viene spesso utilizzata in cocktail, bevande ricreative da dopo ufficio e chupito per bimbominkia in cerca di facili emozioni.
Gli aromi infusi negli alcolici aromatizzati sono tipicamente estratti da frutta, spezie, erbe selvatiche o noci crude e servono per condire liquori e distillati di scarsa qualità, come vodka aromatizzata alla frutta e altri liquori dal sapore discutibile.
Secondo il rapporto, nell’ultimo decennio, la categoria degli alcolici aromatizzati è stata una delle principali voci di esportazione sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo.
Il rapporto affermava: “Con l’aumento della domanda di drink da asporto che si adatta allo stile di vita frenetico ma wannabe salutare dei consumatori di oggi, le bevande alcoliche premiscelate o RTD stanno diventando più popolari, aumentando potenzialmente la domanda di liquori aromatizzati”.
L’analisi ha identificato come “il vino in lattina, i cocktail e gli hard seltzer stanno diventando popolari, allineandosi direttamente con la cultura in movimento. Inoltre, per aumentare le vendite, i fornitori di alcolici si concentrano sulle offerte dirette al consumatore tramite vendita al dettaglio online” e ha osservato che “questi elementi continueranno a supportare le prospettive future degli alcolici aromatizzati”.
I risultati del rapporto hanno rivelato che poiché l’economia in vari paesi rimane forte, l’interesse dei consumatori per gli alcolici aromatizzati di fascia alta e le bevande più costose è cresciuto, alimentato in parte dal facile accesso alle informazioni e dalla disponibilità a spendere.
I dati del rapporto hanno evidenziato come il whisky sia “rimasto una bevanda alcolica popolare tra molti bevitori nel corso degli anni, assicurandosi una posizione di forza nelle bevande premium” e ha spiegato che questo “potrebbe aumentare la crescita” della categoria degli alcolici aromatizzati insieme alla domanda di distillati aromatizzati di fascia alta e super premium”.
Il mese scorso, Pernod Ricard ha acquisito una partecipazione di maggioranza nel marchio di whisky americano al burro di arachidi Skrewball, un’acquisizione che segue le orme del lancio di Jameson Orange da parte di Pernod nella categoria dei whisky aromatizzati lo scorso anno. Secondo il colosso delle bevande, l’appeal dei distillati aromatizzati è dovuto alla categoria ampia e quindi ideale per raggiungere un’ampia fascia di consumatori, oltre agli amanti dei distillati tradizionali.
Secondo gli analisti, “oltre a cercare alternative più sane, un numero crescente di consumatori è alla ricerca di marchi in grado di soddisfare le proprie esigenze fornendo approvvigionamento sostenibile e responsabilità sociale. Questi fattori non solo stanno aumentando la domanda di bevande funzionali e fusion, ma stanno anche provocando una rivoluzione dinamica nell’industria delle bevande alcoliche”. Ad esempio, “le aziende mirano ad aumentare la produzione di bevande analcoliche o poco alcoliche, il che richiede una forte attenzione all’innovazione degli ingredienti” e, nel frattempo, “i produttori stanno sviluppando ingredienti di alta qualità con poche impurità e sapore pulito, che continueranno essere decisivi per ottenere un netto vantaggio competitivo”.