Il prezzo di Alici e Triglie si impenna a causa del Maltempo

Il recente maltempo che ha colpito a maggio ha avuto un impatto significativo sulle attività di pesca, causando un rialzo dei prezzi fino al 20% per molteplici tipi di pesce. La Borsa merci telematica italiana (Bmti) ha registrato un aumento notevole soprattutto per le alici, che ora si trovano in vendita a un prezzo che varia dai 5 ai 7 euro per chilogrammo, a fronte dei consueti 2-3 euro. La situazione è aggravata anche dal fermo pesca temporaneo imposto alle barche del Mar Adriatico.

Le triglie di fango, così come quelle di scoglio, mostrano un incremento di prezzo di circa il 20% rispetto all’anno precedente, con costi che oscillano tra i 7 e i 20 euro per chilogrammo. Anche i calamari sono meno disponibili nei mercati, con un aumento del prezzo del 20% circa rispetto al 2023, a causa delle ridotte uscite in mare e un conseguente incremento delle importazioni, principalmente da Marocco e Olanda.

In risposta alle avversità meteorologiche, i consumatori tendono a orientarsi verso i prodotti ittici d’allevamento, che rimangono più accessibili e stabili nel prezzo. La trota salmonata, per esempio, si attesta intorno ai 5,80 euro per chilogrammo, mentre la spigola di dimensioni minori si aggira sui 13 euro per chilogrammo.

Si prevede che un miglioramento delle condizioni meteorologiche possa normalizzare gradualmente sia le attività di pesca sia i prezzi al consumo.