Il Natale Accende l’Appetito Globale: Export Italiano di Delizie Natalizie Batte Record
Nel periodo natalizio, il fascino del “Made in Italy” gastronomico si fa sentire più che mai. Panettoni, pandoro, cioccolato e altre specialità tipiche italiane hanno fatto registrare una crescita di export notevole nell’ultimo anno, raggiungendo un valore di 980 milioni di euro, con un incremento del 9,7% rispetto all’anno precedente.
A rivelarlo è Confartigianato, che ha analizzato il mercato internazionale delle specialità italiane durante il Natale. La Francia, notoriamente esigente in fatto di gusto, si posiziona al primo posto nella classifica dei maggiori estimatori, seguita da Germania e Regno Unito.
La Francia ama la dolcezza italiana
La Francia, in particolare, ha investito 194 milioni di euro in dolci natalizi italiani, pari al 19,8% dell’intero export italiano in questa categoria. La Germania non è da meno, con un import di 165 milioni di euro (16,9% del totale esportato), mentre il Regno Unito si aggiudica un rispettabile terzo posto con 81 milioni di euro (l’8,3% del totale). Gli Stati Uniti, seguendo la tendenza, si classificano al quinto posto, con 40 milioni di euro spesi in prelibatezze italiane.
Le festività natalizie spingono anche gli italiani a spendere di più. Secondo le previsioni di Confartigianato, a dicembre si raggiungerà un totale di spese pari a 24,4 miliardi di euro, un aumento del 28,3% rispetto alla media annuale. Di questi, quasi due terzi (15,9 miliardi) saranno destinati a cibo e bevande. Il 2023 vede in particolare un incremento nei consumi che valorizzano la tipicità, l’identità territoriale e la qualità dei prodotti e dei servizi, un trend che coinvolge circa 311mila aziende artigiane, spaziando dalle specialità alimentari agli oggetti di artigianato, abbigliamento, prodotti per la casa e giocattoli.
Marco Granelli, presidente di Confartigianato, sottolinea l’importanza della qualità, dell’unicità e della sostenibilità dei prodotti artigiani “su misura” e a basso impatto ambientale come fattori chiave per questi acquisti. Per questo, Confartigianato rilancia anche quest’anno la campagna ‘Acquistiamo locale’, un invito a scegliere regali che incarnano il valore dell’artigianato italiano.
A livello regionale, la Lombardia si posiziona in cima alla lista per gli acquisti natalizi con una spesa prevista di 4,3 miliardi di euro (17,5% del totale nazionale), seguita da Lazio, Veneto, Campania, Emilia-Romagna, Sicilia, Piemonte, Toscana e Puglia. Un trend che conferma, ancora una volta, come il Natale sia un’occasione d’oro per la gastronomia italiana, non solo in patria ma in tutto il mondo.