Eugenio Morrone, gelataio campione mondiale, omaggia Jannik Sinner con un gelato innovativo

La creatività italiana nel mondo della gelateria tocca nuovi apici con una creazione dedicata a Jannik Sinner, astro nascente del tennis nazionale. Eugenio Morrone, artigiano del gelato con un palmarès di prestigio che include il titolo mondiale e l’ingresso nella Hall of Fame del settore nel 2022, oltre alla conquista dei Tre Coni del Gambero Rosso nel 2024, è l’artefice di questa delizia.

Il gelato che porta la firma di Sinner sprigiona i sapori dell’estate con un’inedita combinazione di mandarino, carota e limone. Questa specialità è stata concepita e realizzata nel cuore di Roma, precisamente nel rione Trastevere presso la gelateria “Fiordiluna” in via della Lungaretta, un luogo che fa della qualità e dell’innovazione i suoi pilastri.

Per questa creazione, Morrone ha selezionato ingredienti locali d’eccellenza: mandarini coltivati nella fertile piana pontina, carote provenienti dalle terre di Maccarese e limoni raccolti a Formia, garantendo non solo un’esplosione di sapori ma anche un apporto benefico di fibre e vitamine, mantenendo al contempo un basso contenuto di zuccheri.

Morrone descrive la sua creazione come un tributo alla brillantezza di Sinner, una promessa dello sport italiano, mirando a un equilibrio perfetto tra il gusto aspro e vivace del mandarino, la dolcezza terrena della carota e l’acidità rinfrescante del limone. Con questo gelato, l’artigiano desidera non solo deliziare i palati ma anche inviare un messaggio di buona fortuna per le future conquiste del giovane campione.

In questo modo, la tradizione gelatiera italiana si arricchisce di una nuova, straordinaria variante, che celebra il talento e l’innovazione, due pilastri fondamentali del “Made in Italy”.