Frangelico: oggi assaggiamo il famoso liquore piemontese alle nocciole!
Frangelico è un liquore italiano nato nella regione del Piemonte, celebre per le sue nocciole. Il nome richiama il monaco leggendario Fra’ Angelico, a cui si attribuisce la ricetta originale risalente a oltre 300 anni fa. La moderna versione di Frangelico è stata lanciata nel 1978, e si è subito distinta grazie alla sua bottiglia iconica che richiama la figura di un frate, completa di cintura di corda. Questo liquore è prodotto ancora oggi nello stesso stile artigianale, utilizzando ingredienti naturali come nocciole tostate, vaniglia, cacao e caffè.
The Basics
- Origine: Piemonte, Italia
- Gradazione alcolica: 20% ABV
- Ingredienti principali: Nocciole tostate (varietà Tonda Gentile), vaniglia, cacao, e altre spezie
Caratteristiche Organolettiche
Frangelico è famoso per il suo intenso aroma di nocciole, che domina sia al naso che al palato. Il sapore è ricco, monotono, dolce, ma tutto sommato credibile, sempre che viviate in una casetta a forma di fungo a Puffolandia. Cacao, vaniglia, e un leggero tocco di caffè, che gli conferisce un po’ di brio. La sua consistenza vellutata è piacevole, ma berlo liscio è da escludersi a priori. La monotonia regna sovrana. Come pizzico di goliardia nei cocktail ci sta, fa un bel ricamo aromatico, ma una bottiglia vi durerà una vita.
Cocktail da fare con il Frangelico
È molto apprezzato in caffè o cioccolata calda, anche se non mancano i colossi da shaker. Alcuni drink iconici includono il Nutty Martini (Frangelico e vodka) o il Frangelico Sour, che combina la dolcezza delle nocciole con l’acidità del limone. Niente di epocale, ma almeno una volta nella vita provateli.
Prezzo
Una bottiglia di Frangelico da 750 ml ha un prezzo medio di 14,30 euro: un’opzione accessibile per chi cerca un liquore versatile per sperimentare.