Las Vegans: Le mie ricette vegane sane, golose e rock di Paola Maugeri, la recensione
Paola Maugeri, nota giornalista e conduttrice radiofonica, offre una delle sue opere più personali con “Las Vegans: Le mie ricette vegane sane, golose e rock“. Questo libro non è solo una raccolta di ricette vegane, ma un viaggio attraverso la cucina sana, intriso della passione per la musica rock che caratterizza l’autrice.
Pubblicato da Mondadori, il volume si distingue per il tocco originale, la schietta credibilità e l’approccio personale sincero, tutte caratteristiche che rendono questo libro meritevole. Un must per chi desidera esplorare la cucina vegana con un tocco di creatività.
Contenuti e Struttura del Libro
“Las Vegans” è diviso in sezioni che coprono un’ampia gamma di piatti vegani, dagli antipasti ai dessert. Ogni ricetta è accompagnata da una canzone, scelta da Maugeri, che aggiunge un tocco di personalità e rende l’esperienza culinaria ancora più coinvolgente.
Ricette Più Interessanti
- Burger di Ceci e Quinoa: Una deliziosa alternativa ai burger tradizionali: ricetta solida e precisa.
- Lasagne Vegane con Ragù di Lenticchie: Una rivisitazione vegana delle classiche lasagne, che sostituisce il ragù di carne con una proteina vegetale. Ben fatta.
- Torta al Cioccolato e Avocado: Un dessert sorprendentemente cremoso e ricco, grazie all’uso dell’avocado, che conferisce una consistenza vellutata.
- Insalata di Cavolo Nero con Dressing al Tahini: Un piatto fresco e golosa, perfetto per un pranzo leggero, arricchito dal sapore lisergico della tahina.
Punti di Forza
Qualità delle Ricette: Le ricette di Maugeri sono semplici da seguire, ben strutturate e accompagnate da fotografie di alta qualità che rendono la preparazione dei piatti più intuitiva. Gli ingredienti, sebbene talvolta non di facile reperibilità, sono scelti per garantire il massimo del sapore e della nutrizione.
Approccio Personale: L’autrice non si limita a fornire ricette, ma condivide aneddoti personali e consigli pratici che rendono la lettura del libro coinvolgente. La passione di Maugeri per il cibo sano e la musica rock traspare in ogni pagina, creando un legame speciale con il lettore.
Abbinamenti Musicali: L’idea di associare ogni ricetta a una canzone specifica è innovativa e aggiunge un tocco di divertimento e creatività.
Punti Deboli
Formato del Libro
L’impaginazione è confusa e a volte ci si sente spaesati, manca di fluidità. Il formato del libro potrebbe essere migliorata per una migliore leggibilità, anche la carta e le scelte cromatiche lasciano l’amaro in bocca. Diciamo che è un libro dagli ottimi contenuti e della scarsa cura grafica.
Valutazione Generale
“Las Vegans” di Paola Maugeri è un libro che riesce a distinguersi nel panorama della cucina vegana per il suo approccio originale e coinvolgente. Le ricette sono sane e fattibili, ideali sia per chi è alle prime armi con la cucina vegana sia per chi è già esperto. Nonostante le clamorose pecche grafiche e la mancanza di un accettabile mood creativo, il valore complessivo del contenuto e l’approccio personale dell’autrice rendono “Las Vegans” una lettura consigliata per chiunque ami la buona cucina e voglia sperimentare nuovi sapori con un sottofondo musicale rock.
Costo
Il libro è facilmente reperibile online e nelle librerie fisiche, con un prezzo che varia tra i 18 e i 22 euro su Amazon. È disponibile anche in formato e-book per chi preferisce la lettura digitale.
Fotografie
Le foto nel libro sono ben curate e contribuiscono a rendere le ricette ancora più invitanti.