Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2018: il miglior vino naturale sotto i 10 euro?
Il Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2018 è un vino piacevole, delicato nei profumi, molto fresco, semplice nella sua essenza, ma con un sottile finale dove roccia e frutto si alternano con grazia.
Ma a parte tutta la piacevolezza del mondo, questo Riesling ha una particolarità incredibile: il prezzo a dir poco concorrenziale. E non pensate che sia un vino in stile Tavernello, perché Günther Steinmetz produce in maniera naturale, senza l’uso di prodotti di sintesi e aggiunge quantità minime di solforosa. Da ben tre generazioni, senza contare che i vigneti della cantina affondano le radici in alcuni dei cru più importanti della Mosella. La base della cantina è Brauneberger, nel cuore della Mosella.
Bene, questa bottiglia costa 9 euro, al massimo 10. Se vi sfido a trovare un vino di buona qualità a meno di 10 euro. Se ci riuscite vincete un winner taco sciolto e tutto il mio rispetto.
Come viene fatto il Günther Steinmetz Brauneberger Riesling 2018?
La gestione delle uve è fondamentale. Grazie ai suoli di ardesia e la buona esposizione i frutti sono sani, maturi, ma pieni di acidità e profumi. Tutte le operazioni sono svolte a mano. Dopo la raccolta, pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Il risultato è un vino naturale dalla concentrazione acida notevole, tutto concentrato, quasi implode per sale e agrumi, anche se va detto che il linguaggio attraverso cui si esprime è molto forbito. Tutto è preciso, scandito con semplicità e pulizia. Il bouquet è classico, ancora un po’ chiuso, ma tutto incentrato su gesso, agrumi, fiori ed erbe aromatiche.
Al palato è affilato, pungente, pieno di zenzero, sale e poi scivola lentamente in un finale iodato pieno di limoni.
Non ha la concentrazione dei fratelli maggiori della cantina, ma è naturale che punti su una certa spartanità, anche se il potenziale di invecchiamento è notevole. Ha talmente tanta acidità che non serve altro per invecchiare gloriosamente.
Prezzo
9,98 sul sito del produttore, sui negozi online lo trovate al massimo a 10 euro. Non ha rivali.