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La primavera è il momento perfetto per lasciarsi ispirare da sapori freschi e titllanti. I primi fiori sbocciano, le giornate si allungano e l’aria si riempie di profumi. È il periodo in cui si riscoprono cocktail leggeri, aromatici e con quel tocco floreale che fa subito “bella stagione”.
Se sei alla ricerca di una bevanda ricreativa raffinata e dal carattere deciso, il No.3 Rose è il cocktail che fa per te. Un equilibrio perfetto tra la complessità del gin, la dolcezza dei lamponi e l’acidità del lime, il tutto avvolto dalle note eleganti e floreali della tonica all’ibisco. È fresco, vivace e irresistibilmente primaverile, perfetto per un aperitivo elegante o per accompagnare un tramonto in terrazza.
No.3 Rose 🌺
Ingredienti
✔ 45 ml di No.3 Gin (o un London Dry di alta qualità)
✔ 15 ml di Sciroppo di lampone Pallini (o uno artigianale per un tocco homemade)
✔ 20 ml di Succo di lime fresco
✔ Top di Tonica all’Ibisco
✔ Ghiaccio a cubetti
Preparazione
1️⃣ Riempi un bicchiere highball di ghiaccio fino all’orlo.
2️⃣ Versa il gin, lo sciroppo di lampone e il succo di lime direttamente nel bicchiere.
3️⃣ Completa con la tonica all’ibisco, versandola delicatamente per preservare la carbonatazione.
4️⃣ Mescola leggermente con un bar spoon per amalgamare gli ingredienti senza disperdere le bollicine.
5️⃣ Guarnisci con un lampone fresco, una zest di pompelmo rosa e una foglia di menta per un tocco di freschezza in più.
Tips del Mixologist
🔥 Vuoi un drink ancora più aromatico? Aggiungi qualche goccia di acqua di rose per intensificare il profilo floreale.
🍃 Preferisci un gusto più secco? Riduci lo sciroppo di lampone a 10 ml e aggiungi un pizzico di sale per esaltare le note agrumate.
🍸 Servilo anche in versione Martini! Agita gli ingredienti senza la tonica in uno shaker con ghiaccio e filtra in una coppetta ghiacciata.
Perché lo amerai?
✔ Equilibrato e floreale: la freschezza del lime e la dolcezza del lampone si fondono alla perfezione con il gin.
✔ Visivamente spettacolare: il colore rosato della tonica all’ibisco lo rende elegante e scenografico.
✔ Perfetto per ogni occasione: un drink raffinato, ideale per un aperitivo chic o una serata tra amici.
