Alfredo Ravanetti – Pagina 30

Shine on! Bakumatsu Bad Boys: quando l’eroismo è solo una maschera troppo pesante

Il Bakumatsu è l’epoca del tramonto dello shogunato Tokugawa, un periodo segnato da violenza politica, tradimenti e figure storiche diventate leggenda, come i membri dello Shinsengumi

Campfire Cooking in Another World: l’isekai che ha sostituito l’eroismo con una cena ben fatta

Il protagonista Tsuyoshi Mukōda viene evocato in un mondo fantasy insieme ad altri “eroi”, ma si accorge subito di essere fuori posto

Cucinare il tabù: come Pass the Monster Meat, Milady! usa il fantasy per parlare di identità

La protagonista Melphiera Marchalrayd è una giovane nobildonna cresciuta in un mondo ossessionato dall’apparenza, dall’etichetta e dal controllo

Rödbetssallad: l’insalata svedese di barbabietole che accompagna aringhe, polpette e le feste di Natale

Non è una semplice insalata di barbabietole: è un gioco delicato di equilibrio tra dolcezza naturale, acidità lattica, cremosità e...

Dal pranzo operaio ai ristoranti stellati: la lunga vita dello smørrebrød

Lo smørrebrød nasce nel XIX secolo come pranzo da lavoro, soprattutto nelle città portuali e industriali: era il modo più...

Dal mito alla realtà: cosa rende davvero unico il Café de Colombia

Café de Colombia: guida definitiva al caffè simbolo della Colombia Il Café de Colombia non è semplicemente “caffè che viene...

Cuban sandwich: la ricetta originale americana per fare panino il leggendario panino Cubano

Il Cuban sandwich, o semplicemente Cubano, è un manifesto culturale edibile, nato dall’incrocio tra Cuba, Florida e migrazione operaia. Tecnicamente è un panino di pane cubano farcito con maiale arrosto,...

Monte Cristo sandwich: la ricetta per fare il panino più lussurioso e tronfio che ci sia

Il Monte Cristo è figlio di una cucina che ama i cortocircuiti: prosciutto e formaggio che incontrano zucchero a velo, il salato che accetta di essere contaminato dal dolce

Öküzgözü: acidità, frutto e altitudine nel cuore dell’Anatolia

L’Öküzgözü è uno dei vitigni simbolo della Turchia vitivinicola e, insieme al Kalecik Karası, rappresenta il volto più credibile e...

Gambellara DOC: eleganza, mineralità e un terroir che parla

È territorio, è roccia, è Garganega che sa farsi solida e persistente. Per chi cerca un vino che parla forte...

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