Directions
Il nome dice tutto: Seagram’s 7 Crown e 7Up. Due ingredienti, un bicchiere, un momento di relax. È uno dei più iconici highball americani, protagonista di film, tavole calde e serate tra amici. Nato probabilmente tra gli anni ’60 e ’70, ha conosciuto grande popolarità soprattutto tra chi cercava un drink non troppo alcolico ma piacevole e frizzante, con quel tocco dolce che piace ai palati non troppo sofisticati.
Ingredienti (per 1 cocktail)
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50 ml Seagram’s 7 Crown Whiskey (o un altro blended whiskey americano se vuoi variare)
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120 ml 7Up freddissima (oppure Sprite, ma il gusto cambia leggermente)
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Ghiaccio a cubetti
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Una fetta di limone (opzionale ma consigliata)
Procedimento per fare il Seven and Seven
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Riempi un tumbler alto (o un highball) con ghiaccio fino all’orlo.
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Versa il Seagram’s 7 Crown direttamente nel bicchiere.
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Completa con la 7Up, versando lentamente per non perdere effervescenza.
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Mescola delicatamente con uno stirrer o una cannuccia.
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Guarnisci con una fetta o scorza di limone, se vuoi smorzare un po’ la dolcezza.
Note di degustazione
Il Seven and Seven è un cocktail fresco, disimpegnato, con un profilo aromatico incentrato sulla dolcezza del limone e il retrogusto lievemente erbaceo del whiskey. Perfetto come aperitivo o long drink estivo, è la definizione di un drink “old-school”: senza fronzoli, ma efficace.
Varianti
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Prova a sostituire la 7Up con Ginger Ale per un tocco più speziato.
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Aggiungi angostura o bitter all’arancia per un profilo più complesso.
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Usa un bourbon o Tennessee whiskey per un carattere più marcato.
Dati tecnici
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Gradazione alcolica: circa 10% vol
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Calorie per 100 ml: circa 75 kcal
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Porzioni: 1
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Tempo di preparazione: 2 minuti
