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DharMag gennaio 2015 Yin e Yang Martini: il cocktail al cioccolato più buono del mondo!

Yin e Yang cocktail: la ricetta di un delizioso cocktail al cioccolato e vodka Oggi vogliamo proporvi un cocktail davvero delizioso: lo Yin & yang Martini. Diciamo subito che è il drink ideale per chi ama il cioccolato, a cui si vanno ad affiancare una nutrita schiera di alcolici tra cui vodka, creme de cacao e liquore al cioccolato. Ancora un tocco di panna e poi si ricopre di scaglie di cioccolato per formare il famoso simbolo del Tao: uno al cioccolato bianco e l’altro scuro.

Il sapore è un perfetto gioco di equilibri tra dolce e amaro, un cocktail dal profilo zen, cremoso, ma con il cuore caldo della vodka che alimenta un certo fuoco di fondo. Il cocktail è perfetto per scaldarsi nelle fredde giornate invernali e sostituisce egregiamente il classico Irish coffee o la cioccolata in tazza della nonna, aggiungendo un certo pepe alla giornata.

Abbinatelo a torta al cioccolato, brownies, plumcake alle castagne, castagnaccio, cheesecake al cioccolato e lamponi.

Ingredienti e dosi del cocktail Yin Yang Martini

  • 30 ml di vodka
  • 15 ml di Creme de Cacao bianca
  • 15 ml di liquore al cioccolato bianco
  • 90 ml di panna da montare fresca
  • 1 wafer marrone, di forma tonda
  • 1 wafer marrone, di forma tonda
  • scaglie di cioccolato bianco
  • scaglie di cioccolato nero
  • modello-disegno del simbolo dello Yin & Yang

Come preparare il cocktail Yin Yang Martini

Prendete carta e penna e disegnate il simbolo dello Yin e dello Yang, così da avere un disegno, una giuda per aiutarvi quando metterete le scaglie di cioccolato sul cocktail.

Mettete tutti gli alcolici in uno shaker con qualche cubetto di ghiaccio e la panna. Scuotete con energia, finché la mistura non è densa e schiumosa. Versate in una coppa Martini.

Tagliate una metà del vostro modello Yin Yang per creare una guida a forma di lacrima. Sorreggete il modello sopra il cocktail e spolverate con il cioccolato nero e mettete il wafer bianco. Se avete fatto un lavoretto preciso adesso dovreste avere il cocktail diviso in due metà, con una perfetta riproduzione del simbolo dello Yin Yang. Mettete il wafer nero sulla parte bianca e spolverate appena con un po’ di cioccolato bianco. Ed ecco che come per magia il cocktail è pronto per essere servito!

I cocktail al cioccolato da non perdere

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