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DharMag aprile 2015 Cocktail Derby: ricetta, ingredienti e storia di un grande drink a base di gin

Derby cocktail, cocktail con gin menta e peach bitter, coppetta con drink alla Il Derby è un cocktail particolare con un gusto mentolato e leggermente amarognolo. La sua ricetta è semplice: mescolate una buona dose di gin a 2 gocce di peach bitter e lasciate cadere qualche fogliolina di menta fresca.

Ma ancora una volta questa semplicità è perfetta, grazie al fascino incredibile del gin, un distillato duttile, magico, che riesce a trasformarsi e a sedurre con solo l’aggiunta di piccole varianti, infatti non sono presenti né succhi di frutta né coadiuvanti come triple sec o maraschino.

È un inno al gin, una dichiarazione d’amore: se il suo gusto di ginepro non vi aggrada, meglio cambiare subito cocktail!

Il Derby è un cocktail di cristallina bellezza, quasi commovente, dal tenore languido; perfetto come aperitivo o come dopo cena. Il suo gusto preciso, screziato dalla menta e da una carezza amara è un’amalgama unica nel suo genere: non ci sono mezze misure per un drink del genere o si ama o si odia.

Cocktail Derby ricetta originale a base di gin, menta e peach bitter. In ogni caso provatelo almeno una volta nella vita, tanto più che gli ingredienti sono di facilissima reperibilità e non serve chissà quale maestria, solo delicatezza, un gin eccellente dal gusto secco e ovviamente menta che ancora respira.

Attenzione al grado alcolico abbastanza alto del cocktail Derby, la menta lo rende fresco e beverino, ma non è un Garibaldi e ha messo in buca più di un bucaniere!

Ingredienti per il cocktail Derby

  • 6 cl di gin
  • 2 gocce di peach bitter
  • qualche fogliolina di menta

Come preparare il cocktail Derby

Si preparare nel mixing glass, niente shaker. Colmate il mixing glass con ghiaccio, versate il gin e il peach bitter, mescolate con delicatezza e versate in una coppetta ghiacciata. Lasciate cadere qualche fogliolina di menta nella coppetta, decorate con una fettina di mela e servite.

Se volete assaggiare altri indimenticabili cocktail a base di gin: Gin Gin Mule, Gin Lemon, Gin Fizz, Tom Collins, Martini Dry, cocktail Heidi, Tuxedo, Cocktail Milano, Paradise, Black Mamba Kiss, Alexander, Bramble, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Gin Tonic, White Lady.

Quali piatti abbinare al Derby?

Se pensate che il Daiquiri sia il cocktail perfetto per i crostacei aspettate di provare il Derby e avrete un nuovo amico! Piatti consigliati: pasta con gamberi e asparagi, reginette con pesto e seppie, polpette di pesce, salmone in salsa teryiaki, maiale in agrodolce, riso alla cantonese.

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