Ingredienti
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45 ml di Grappa
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15 ml di liquore al caffè
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10 ml di Campari bitter
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un pizzico di noce moscata
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scorza di arancia
Preparazione
Il Thunderbird è una nostra creazione che si ispira allo spirito e alla classe dell’Old Fashioned, ma con un’anima tutta italiana, grazie all’uso della grappa come ingrediente principale. Questa variante porta con sé l’eleganza e la ricchezza di sapori dell’originale, arricchita però da un tocco di modernità e audacia. L’aggiunta di liquore al caffè e Campari introduce una complessità di gusto unica, mentre la noce moscata offre quel pizzico di speziato che incanta il palato. Il cocktail è molto semplice, ma avvolgente, con un profilo speziato e corposo, ottimo da assaporare prima di cena come aperitivo di spessore. Attenzione al grado alcolico non proprio leggero!
Ingredienti:
- 45 ml di grappa barricata
- 15 ml di liquore al caffè
- 10 ml di Campari o bitter non troppo complesso
- 1 pizzico di noce moscata fresca grattugiata
- Ghiaccio
- Scorza d’arancia per guarnire
- Un chicco di caffè, per guarnire (opzionale)
Ricetta:
- Preparazione del Bicchiere: Inizia con un bicchiere old fashioned o un tumbler basso. Assicurati che il bicchiere sia freddo.
- Mix dei Liquori: Versa la grappa, il liquore al caffè e il Campari nel bicchiere.
- Aggiunta del Ghiaccio: Riempire il bicchiere con ghiaccio fresco fino all’orlo. Il ghiaccio non solo raffredda il drink, ma ne diluisce leggermente i sapori, rendendolo più morbido al palato.
- Incorporazione della Noce Moscata: Con una grattugia fine, aggiungi un leggero pizzico di noce moscata fresca direttamente nel cocktail. La noce moscata, usata con parsimonia, dona un’aroma intrigante e un gusto leggermente speziato che lega meravigliosamente gli altri ingredienti.
- Mescolare: Utilizza un cucchiaio da cocktail per mescolare delicatamente gli ingredienti nel bicchiere, facendo attenzione a non agitare troppo. L’obiettivo è raffreddare e diluire leggermente il cocktail, senza perdere la complessità dei suoi sapori.
- Guarnizione: Taglia una sottile striscia di scorza d’arancia, evitando la parte bianca per minimizzare l’amaro. Torci la scorza sopra il bicchiere per sprigionare gli oli essenziali, poi inseriscila delicatamente nel drink.
