Preparazione
Il cocktail Spritz Martini è un classico aperitivo alcolico con prosecco, una variante più morbida del buon vecchio spritz veneto. Diciamo più morbida, perché al posto del bitter si usa un vermouth, che è sempre un vermouth dry, quello bianco, ma ha sicuramente un sapore più vellutato di un bitter come l’Aperol, il Select o il Campari o il Cynar.
La ricetta per fare questo aperitivo che rientra nei cocktail sparkling, è molto facile e si fa direttamente nel bicchiere. Ghiaccio, vino prosecco, un goccio di vermouth dry e poi decorate con menta o uno spicchio di mela.
Il cocktail è perfetto per fare aperitivi, ma lo potrete servire anche in accompagnamento a cene di pesce oppure potrete servirlo come aperitivo leggero natalizio per dare il benvenuto ad ospiti e parenti durante le festività.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Spritz Martini
- 6 cl di vino prosecco
- 3 cl di vermouth dry
- ghiaccio e menta
- spicchio di lime opzionale
Come fare il cocktail Spritz Martini
Riempite un calice di ghiaccio, mettete dentro uno spicchio di lime, la menta, versate il vermouth dry, il vino, se volete uno schizzo di limone, rimescolate delicatamente e servite il vostro nuovo spritz.
Altri grandi cocktail sparkling da assaggiare
Bellini, il French 75, il Cocktail Champagne, Hugo, Tintoretto, Kir Royal e il Rossini.
Quali piatti abbinare allo Spritz Martini?
Pollo al curry, paella mista, maiale in agrodolce, pollo alla brace, polpette di pesce.
